Cukor-intolerancia Amikor a szervezet már nem tudja elviselni az édességeket Egészségügyi trendek
Ma már egyre több intolerancia ismert: Sokan már nem tudják megemészteni a különféle anyagokat, beleértve a cukrot is.
A cukros italokat vagy ételeket a mindennapi menüben újra és újra megtalálhatjuk. A cukor-intolerancia, amelyet gyakran összetévesztenek allergiával, most növekszik. Itt elmagyarázzuk, hogy pontosan mi az oka és a tünete.
Az intolerancia és az allergia közötti különbség
Bizonyos ételek allergiája vagy intoleranciája a következőképpen különbözik:
- Ételallergia esetén a szervezet immunrendszere, amely általában a fertőzésekkel küzd, az ételt betolakodónak tekinti. Ez immunválaszhoz vezet, amely felszabadítja a hisztamint.
- Étel-intolerancia esetén a szervezet nem tud megemészteni egy bizonyos ételt megfelelően. Ennek eredményeként a rendszer irritálttá válik és fájdalmat okoz.
- Az orvostudományban a cukor-intolerancia kifejezés hat betegségre vonatkozik: laktóz-, szacharóz-, galaktóz-, szorbit-, örökletes és bélfruktóz-intolerancia.
Az intolerancia tünetei
A cukor-intoleranciában szenvedők számos tünetben szenvednek. Ezek:
- Hasi fájdalom, hányinger, hányás és gáz
- Alvászavarok és ADHD
- Szédülés és fejfájás
- Szívdobogás és nyelési nehézség
- Tinnitus és bélgomba
- Irritált bél és hólyag
- bőséges izzadás és foltok
- Gyomorsav hiánya
Specifikus betegségek
Az intolerancia helyes hozzárendeléséhez meg kell találni, hogy az intolerancia melyik típusától szenved:
- Laktóz intolerancia: A leggyakoribb intolerancia a tejcukoré. Az érintettektől hiányzik a laktáz enzim, amely emészthetővé teszi a tejben található laktózt. Ha ez a testben feldolgozatlan marad, akkor a vastagbélben lévő baktériumok erjesztik. Ez gázokat és fájdalmas hasi görcsöket okoz.
- Bél fruktóz intolerancia: A bél fruktóz intoleranciája (IFI) a leggyakoribb fruktóz intolerancia. A szervezetben a fruktózt szállító fehérje (GLUT-5) nem működik megfelelően az érintettekben. Az IFI is csak átmenetileg létezhet bélfertőzések vagy antibiotikumok használata után.
- Szorbitol intolerancia: A szorbit vagy szorbit egy cukoralkohol, amelyet sok ipari élelmiszerhez adnak. Magas szorbit-tartalom található olyan gyümölcsökben, mint a körte, alma, sárgabarack, szilva és őszibarack. Veszély: Az érintetteknek kerülniük kell a szorbitot tartalmazó ételeket, valamint kerülniük kell a cukormentes édességeket, a rágógumit és az aszalt gyümölcsöket. A szorbitol többek között növeli a fruktóz intolerancia tüneteit is.