Cukoritalok és a rák kockázata
A BMJ folyóiratban július 10-én megjelent új tanulmány eredményei arra utalnak, hogy a cukros italok fogyasztásának korlátozása hozzájárulhat a rák csökkenéséhez.
A kutatók egy ideje már sokféle egészségügyi kockázattal társítják az édes italokat. Elhízásról, 2-es típusú cukorbetegségről és szív- és érrendszeri betegségekről beszélünk, de ezek csak néhány olyan állapot, amelyet korábbi vizsgálatok az édes italokkal társítottak.
Egyes egereken végzett vizsgálatok azt sugallják, hogy az üdítőitalokhoz hozzáadott cukor rák terjedéséhez és a daganatok növekedéséhez vezethet. Az új tanulmány azonban tovább vizsgálja a cukros italok és a rák közötti kapcsolatot, megjegyezve, hogy összefüggés van közöttük.
A kutatók azt mondják, hogy bár óvatosnak kell lennünk ezen eredmények értelmezésében, a tanulmány eredményei egyre növekvő bizonyítékokkal egészítik ki, hogy a cukorfogyasztás csökkentése az adózási és marketing korlátozásokkal együtt hozzájárulhat rák.
Visszatérve a tanulmányhoz, a francia kutatócsoport arra vállalkozott, hogy értékelje a cukros italok - azaz a cukorral édesített italok és a 100% -os gyümölcslevek -, valamint a cukrozott mesterséges italok (diéta) - azaz "minden olyan ital, amely tartalmaz nem tápláló édesítőszerek, például diétás üdítők, cukormentes szirupok és diétás tejitalok ", valamint a rák általános kockázata, valamint az emlő-, prosztata- és vastagbélrák különös kockázata.
Eloi Chazelas, a franciaországi Sorbonne Paris Cité Epidemiológiai és Statisztikai Kutatóközpont munkatársa a tanulmány vezető szerzője.
Cukoritalok és a rák kockázata
Chazelas és csapata 101 257 francia felnőttnél vizsgálta a cukorfogyasztás és a rák különböző formái közötti kapcsolatot, átlagéletkoruk 42 év. A kutatók a NutriNet-Santé tanulmányi adatbázisból szereztek adatokat.
A 24 órás étkezési kérdőívek segítségével (online kitöltve) a kutatók 3300 különféle étel és ital fogyasztását értékelték a tanulmány résztvevői számára. Ezenkívül a résztvevők klinikai megfigyelése 9 évig folytatódott.
Chazelas és munkatársai figyelembe vették a lehetséges társfaktorokat, beleértve az életkort, a nemet, az iskolázottságot, az örökletes rákkockázatot és az életmódbeli tényezőket - például a dohányzási magatartást és a testmozgást.
A cukros italok átlagos napi fogyasztása magasabb volt a férfiaknál, mint a nőknél (90,3 ml, míg 74,6 ml). A monitorozás során 2193 rákot diagnosztizáltak és validáltak (693 emlőrák, 291 prosztatarák és 166 vastagbélrák). Az átlagos életkor a rák diagnosztizálásakor 59 év volt.
22% -kal magasabb az emlőrák kockázata
Az elemzés kimutatta, hogy a cukros italok napi fogyasztásának 100 milliliteres növekedésével az általános rák kockázata 18% -kal, az emlőrák kockázata 22% -kal nőtt.
Amikor a kutatók külön elemezték a 100% -os gyümölcslé kockázatát, azt találták, hogy ezek növelik az általános rák és az emlőrák kockázatát is. A tanulmány azonban nem talált ilyen összefüggést a vastagbélrák vagy a prosztatarák esetében.
Összehasonlításképpen: a diétás italok nem növelték a rák kockázatát. A tudósok ezt azzal magyarázzák, hogy azok az emberek, akik diétás italokat fogyasztottak, nagyon kis mennyiségben tették ezt, ezért azt javasolják, hogy ezeket az eredményeket óvatosan értelmezzék.
A kutatók szerint a cukros italok és a rák közötti összefüggés lehetséges magyarázata lehet a bennük lévő cukor hatása a zsigeri zsírra (a létfontosságú szervek, például a máj és a hasnyálmirigy körül), a vércukorszintre és a gyulladásos markerekre. a rák kockázatának növelésével. Egyéb vegyszerek, például egyes gyümölcslevek adalékai is szerepet játszhatnak - tették hozzá.
Ez egy megfigyelési tanulmány, ezért nem tud ok-okozati összefüggést megállapítani, és a szerzők szerint nem zárhatják ki az italok néhány téves osztályozását, és nem garantálják minden új rákos eset diagnózisát.
A vizsgálati minta azonban nagy volt, és a tudósok képesek voltak adaptálni az adatokat a potenciálisan befolyásoló tényezők széles köréhez. Sőt, az eredmények további vizsgálatok után nagyjából változatlanok voltak, ami arra utal, hogy az eredmények ellenállnak a vizsgálatnak.