Cukorka csecsemőknek receptek Blédina cukkini alapján
Tört vagy pépes, fedezze fel Céline de Soussa tippjeit a cukkini szublimálásához.
Ezenkívül nincs kor, hogy megszeresse ezt a zöldséget, de minden csecsemőnek van receptje. Céline séf pedig mindent megtervezett: 3 recept 3 korosztály számára és 3 módszer a cukkinik felfedezésére.
Kisgyermekek (4-6 hónap):
- 150g gyönyörű cukkini
- 50g burgonya
- Egy kis fokhagyma
1) Öblítse le a cukkinit tiszta vízzel, kevés ecettel, hámozza meg és durván aprítsa fel egy kis fokhagymával
2) Melegítsen mindent párolás alatt 6 percig
3) A burgonya meghámozása után öblítse le tiszta vízzel és ecettel, és hagyja 15 percig vízben főni
4) Keverjen össze mindent nagyon (nagyon) finoman, és öntse a készítményt egy kis edénybe
A legkisebbeknek (kb. 10 hónap):
- 150g gyönyörű cukkini
- 50g burgonya
- Egy kis fokhagyma
- Egy kis petrezselyem
1) Öblítse le a cukkinit és a burgonyát tiszta vízzel, ecettel
2) Vágjon mindent finoman (nem kell hámozni a cukkini, ha bio!)
3) Főzz meg mindent egy pohár vízben pároltan, kevés petrezselyemmel és fokhagymával
4) Keverje össze a zöldségeket, és tálalja ezt a finom pürét a baba kedvenc tányérjára !
A legkisebbek (18 hónapos és idősebbek) számára:
- 100g cukkini
- 50g burgonya
- Egy kis fokhagyma
- Egy kis petrezselyem
- Egy gomb vaj
1) Öblítse le a cukkinit és a burgonyát tiszta vízzel, ecettel
2) Vágja kis kockákra a cukkinit, és adja hozzá a finomra vágott petrezselymet és a fokhagymát
3) Ugorj, főzd a burgonyát 15 percig sótlan vízben
A cukkinit egy gombos vajban és kevés vízben 6 percig sütjük, rendszeresen kevergetve