Cukormentes cukorkák és italok, ugyanolyan veszélyesek a fogakra, mint a cukor
Szokta, hogy cukormentes rágcsálnivalókat választ, például üdítőket és diétás édességeket? A jó hír az, hogy az étrendben lévő cukor mennyiségének csökkentése jobb hatással lesz egészségére. Rossz hír, hogy ezek a diétás falatok is ugyanolyan káros a fogakra, mint a cukor.
Eric Reynolds és munkatársai az ausztráliai Melbourne-i Egyetemen az üdítők, sportitalok és cukrászda termékek széles választékát tesztelték, és megállapították, hogy az étrend-kiegészítők a fogakat is pusztítják.
Az online tájékoztató cikkben összegyűjtött eredmények arra utalnak, hogy míg a cukorpótlók csökkentik a fogszuvasodás előfordulását, a cukormentes termékek potenciálisan károsak a fogakra a fogzománc felszíni rétegét megtámadó magas savtartalom miatt., ami időben vezet a dentin vagy a fogpép kitettségéhez.
Míg pH-szint jelezheti, hogy melyek azok a termékek, amelyek viszonylag savasak - például üdítők, energiaitalok, sportitalok, gyümölcslevek, szirupok és borok - egyes ételek tartalmaznak vegyszereket, ún. kelátok. Ilyen például a citrát, amely más vegyi anyagokkal kombinálva eróziós anyagot képez, amely eltávolíthatja a kalciumot a fogakból.
Tesztelve 15 üdítőt (köztük 3 cukormentes) egészséges emberi moláris fogszuvasodás nélkül, a kutatók azt találták, hogy az összes előállított ital jelentős erózió a fogzománcban, nincs különbség a cukros és a cukortalanok között. Hasonló eredményeket értünk el 8 márka sportital tesztelése után, amelyek háromnegyede jelentős zománcveszteséget okozott.
A cukormentes acélok a citromsav és más ízesítésre használt élelmiszer-savak - különösen a citrom- és a narancsíz-tartalom miatt - károsak a fogakra is.
A fogak eróziójának esélyeinek minimalizálása érdekében speciális vizet kell fogyasztani fluoriddal vagy tejjel. Ami azt illeti hidratáció, a víz ajánlott a fogzománcot támadó üdítők vagy gyümölcslevek kárára, függetlenül attól, hogy tartalmaznak-e cukrot vagy sem.
Cukormentes rágógumi ajánlott (főleg biológiailag hozzáférhető kalcium-foszfátot tartalmazó), mert stimulálja a nyálelválasztást, amely eltávolítja a savakat a fogak felületéről és erősíti a zománcot.
A kutatók szerint nem szabad azonnal ecsetelni a fogunkat savas termékek fogyasztása vagy ivása után, mert így eltávolíthatjuk a megpuhult zománcréteget. Ehelyett tanácsos kevés vízzel öblíteni a szánkat, és várni egy órát a fogmosás előtt.
természetesen, rendszeres látogatás a fogorvosnál a fogak egészségének megőrzésének legjobb módja.