Cukormentes cukorméregtelenítés 4 hét alatt NŐI EGÉSZSÉG
Cukormentes cukor böjt: Hogyan fogyasszunk kevesebb cukrot
Alig van olyan étel, amely ne tartalmazna cukrot. Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) legfeljebb 25 gramm cukrot (6 teáskanál) javasol naponta. Átlagosan minden német négyszer annyit eszik. A cukornak nincs hozzáadott értéke a test számára, csak olyan kalóriákat biztosít, amelyek hosszú távon zsírokká alakulnak. De a cukor olcsó, és az ízlelőbimbók imádják. Jól.
Jó hír: A "cukorméregtelenítővel" újra átképezheti ízlelőbimbóit! Ekkor csökken az édesség iránti vágy, és a tested sokkal kevesebb cukorral lesz megelégedve. Próbálja ki a segítségünkkel!
Cukormentes élet: a 4 hetes kihívás
Britt kollégánk, a Brand Management cégtől szeretné csökkenteni cukorfogyasztását, ezért egy hónapig felhagyott a cukorral. Elmondjuk itt, hogy állt neki ez idő alatt, és hogy Önnek is sikerül megszabadítania magát a cukorfüggőségtől. Plusz: Milyen fizikai változások kísérték a cukor megvonását?.
1. hét cukormentes: A cukor itt lapul a mindennapokban
"Az 1. hét nehéz. Mert amikor tudod, hogy semmi édeset nem szabad enni, csak gondolkodj el rajta. És nem vagyok olyan, aki minden nap eszik egy tábla csokoládét. De a tilalom olyan csábítóvá teszi a csokoládét, mint Ryan Gosling. Ez én is." Változtatnom kell a kávéfogyasztásomon? Nagy szar. A szója tejjel készített tejeskávé helyett, amelyet többnyire édesítenek, van tea vagy szűrőkávé. Ezek közül egyik sem számomra élvezetes alternatíva. Ha a nap így kezdődik - halleluja. "
"A szupermarketben főleg a csomagolást tanulmányozom: hol van benne mennyi cukor? Valójában szinte minden tartalmaz cukrot. Reggel 250 gramm alacsony zsírtartalmú kvarkot eszek, hétvégén pedig mindenféle tojást eszem. Nem tudom megállítani az éhségemet a snackek iránt. De lehet, hogy nem igazán éhes, hanem csak a tudatalattim tréfája.Most mindig főzök ebédet, és magammal viszem az irodába, csak akkor garantáltan cukormentes.
2. hét cukormentes: A cukor lemondása megterhelő
"Az elkövetkező hétvége kihívás lesz: a barátommal a tengerpartra megyünk. Természetesen nem akarom magammal vinni a Tupperware-t, és szeretnénk jól érezni magunkat is. A kinti sajt egy ilyen dolog, például a kecskesajtos saláta valójában rendben van - csak leginkább a sajt karamellizált (rossz!), Vagy teherautónyi cukros balzsamkrémet döntöttek fölé (rossz, rossz!). Az étteremben ezer extra kérésem van, és észreveszem, ahogy a pincérek lesütik a szemüket. "
"Ezzel szemben észreveszem magamban: semmi. Nem érzem magam jobban vagy életfontosságúbbnak. Csak jobban stresszes vagyok. Azért is, mert állandóan vigyáznom kell arra, hogy másokat ne sértsek meg. Hogyan tanítsam meg a nagynénit, hogy nem eszem neki sütit hanem inkább diót eszik? "
3. hét cukormentes: Az édesség iránti vágy lassan csökken
"Most a gyümölcs is rendeződik jóra és rosszra - és sok minden, amit szeretek, egy fruktózbomba. Például szőlő. És szárított gyümölcs - túl sok cukor."
"De: Mostanra felkészült a tudatom arról, hogy mennyi a cukorszint. Vagy tudta, hogy egy kis házi turmix gyakran több cukrot tartalmaz, mint amennyit napközben meg kellene ennie?
Ezekben a hetekben a dobozon kívül is gondolkodom: a fehérrépa, a petrezselyemgyökér és társai soha nem kerültek a fazékamba, de a napi fél kiló zöldségfélének a lehető legváltozatosabbnak kell lennie. És: elmúlt az édesség utáni kapzsiság! "
Következtetés 4 hét után cukor nélkül
Fizikailag Britt nem érzett annyi változást, mint korábban gondolt, de a számok mást mutatnak: történt valami:
- Testzsírszázalék százalékban
23,9 előtt 21,6 után - (Jó) HDL-koleszterin mg/dl-ben
65 előtt 75 után - Trigliceridek (vér lipidértékeiI) mg/dl-ben
57 előtt 41 után
Más szavakkal: minden óriási mértékben javult!
"Nemcsak a vér lipidszintem javult jelentősen azáltal, hogy nem használtam cukrot. A testzsír százalékom is csökkent, és a HDL szintem emelkedett. Étkezési és vásárlási szokásaim öntudatlanul megváltoztak: kétszer is elgondolkodom azon, hogy most valóban meg kell-e ennem a csokit, és ellenőrizze, mennyi cukor van valamiben. Tehát valami valóban megváltozott a fejében! "
10 tipp kevesebb cukor fogyasztására
A cukorfogyasztás csökkentése érdekében szakértőnk Dr. Matthias Riedl, táplálkozási szakorvos, diabetológus és az orvosi ellátási központ vezetője Medicum Hamburg, kidolgozott egy 10 pontos tervet Britt számára: Brittnek minden második nap be kellett építenie étkezési viselkedésébe a következő 10 változást. Ezekkel az okos tippekkel Ön is legyőzheti a cukorfüggőséget!
1. Hagyja el vagy cserélje ki az édességeket
Néha csak jön, Jieper. Ezután váltson étcsokoládéra (> 80 százalékos kakaótartalom) a csokoládéra, a gyümölcsszorbetára a fagylaltra, és egyszerűen egyél meg egy kis adagot kekszhez vagy süteményhez. Napi 20 gramm körül van rendben. Ha megtakarít egy napot vagy egy egész hetet, akkor nagy adaggal kényeztetheti magát.
2. Egyél (több) fehérjét!
Testtömeg-kilogrammonként 1,2 gramm fehérjét kell enni. Britt esetében ez 24 gramm étkezésenként. Ennek eredményeként hosszabb ideig jóllakik és kevésbé éhes az étkezések között. Az étkezések közötti snack általában a múlté. Fehérjebombák például baromfi, tojás, hüvelyesek, tofu vagy tejtermékek.
3. Hagyja ki a látható cukrot
Cukor a kávéban, porcukor a mazsolacsigán. Bárhol is látja közvetlenül, azonnal válasszon alternatívát. Ha szereted édes, akkor nyírfacukrot (xilit) vagy stevia-t is szedhetsz.
4. Ellenőrizze az összetevők listáját
A késztermékek esetében az összetevők listájából és a tápértékekből láthatja, hogy mely ételek tartalmaznak sok cukrot.
5. Egyél tele zöldséggel
A zöldségek kalóriasűrűsége a magas víztartalom miatt nagyon alacsony. Ugyanakkor rengeteg térfogata van, amely kitölti a gyomrot. A zöldségek kiválóan kiegészítik a fehérjetartalmat, napi 500-600 grammnak kell lenniük. Ez lehetővé teszi a szénhidrátok, például kenyér, tészta, burgonya cseréjét. Ez kielégíti és megakadályozza a vágyakat.
6. Igyon eleget
A test működésének fenntartása és a jól megtöltött gyomor érdekében napi 1,5 liter körül kell lennie.
7. A gyümölcs fogyasztása megengedett
A gyümölcscukor is cukor, de nem ipari cukor. Mégis vannak olyan gyümölcsfajták, amelyek többé-kevésbé. Azok, akik folyamatosan cukormentesen szeretnének élni, almára, körtére és bogyókra támaszkodnak. Alapszabály, hogy a helyi gyümölcsökben alacsony a cukorszint, az egzotikus gyümölcsökben sok a cukor.
8. Kerülje a szárított gyümölcsöket
A szárított gyümölcsök koncentrált cukor. Akár müzliben, akár nyomkeverékben, érdemes friss gyümölcsökkel vagy dióval helyettesíteni.
9. Kerülje a rejtett cukrot
A termékek összetevőinek listájáról szólva - a cukor a következő kifejezések mögött rejlik:
- Szacharóz
- Dextróz
- Raffinose
- Szőlőcukor
- Fruktóz szirup vagy fruktóz-glükóz szirup, glükóz szirup, glükóz-fruktóz szirup vagy kukoricaszirup
- Karamellszirup
- laktóz
- Maltóz vagy malátakivonat
- Maltodextrin, dextrin vagy búzadextrin
- Édes tejsavópor
- Árpa maláta/árpa maláta kivonat
10. Csökkentse a szénhidrátokat
Tisztán kémiai szempontból a kenyér is cukor, mert az összes szénhidrát sok kis cukormolekulából áll. A teljes kiőrlésű gabonák jobbak, mert a cukor lassan bejut a vérbe, és így kevesebb zsír.
Cukormentesen enni könnyebb, mint gondolná! Kollégánk példájából láthatja: A kevesebb cukrot enni nem olyan nehéz. És a cukor megvonása megéri, amit a vérértékek egyértelműen mutatnak. A tested mindenképpen meg fogja köszönni, ha csökkented a cukor bevitelét. Tippjeinkkel és trükköinkkel Ön is elsajátíthatja saját "cukormentes" projektjét!