Cukormentes diéta a 0 cukormenü előnyei és hátrányai!
Az évek során a cukormentes étrend különböző formákban jött és ment. Atkins, Paleo és más ketogén diéták mind egyszerű terv alapján hatékony fogyást ígérnek, de kevesen beszélnek azokról a más dolgokról, amelyeket a szénhidrát visszaszorításával tapasztalhat. Mivel ezek a tápanyagok a test természetes energiaforrásai, ésszerű, hogy ezek kiküszöbölése mellékhatásokkal jár, némelyiknek jó és rossznak. Tehát mik az előnyei és hátrányai minden cukormentes étrendnek? ?
Mi a cukormentes étrend ?
Definíció szerint a cukormentes étrend mind olyan étrend, amely ösztönzi a szénhidrogén-vegyületek alacsony fogyasztását. Az évek során számos egészségügyi tanulmány kimutatta, hogy a cukor nélküli étkezés pozitív hatással van a fogyásra és az egészségre.
Jelenleg különféle nulla cukortartalmú diéták vannak. Általában elsősorban a szénhidrátfogyasztás korlátozásának mértékében különböznek egymástól. Például egyes diéták azt javasolják, hogy csökkentsék az egészségtelen cukrokban gazdag ételeket, például a cukros italokat, a gyorsételeket, a süteményeket, a kenyeret, a fehér rizst és a tésztát.
A korlátozóbb cukormentes étrend még bizonyos zöldségek, gyümölcsök és hüvelyesek fogyasztásának korlátozását is javasolja. Ezenkívül extrém esetekben nagyon korlátozott mennyiségű zöldség és gyümölcs megengedett az étrendben.
Szakértők szerint a bevitt szénhidrátok mennyisége is meghatározó tényező. Az étrendi irányelvek szerint a szénhidrátoknak az ember teljes napi kalóriabevitelének körülbelül 45-65% -át kell biztosítaniuk. A nulla cukortartalmú menük nyugodtabb formája gyakran a napi elfogyasztott kalóriák 45% -át jelenti. Szigorúbb menük esetén a napi kalóriafogyasztás akár 10% -ot is elérhet.
A szénhidrát-korlátozáson kívül egy másik fő különbség az összes cukormentes étrend között a kalória-korlátozás. A spektrum egyik végén néhány menü nem rendelkezik a kalóriabevitelre vonatkozó szabályokkal. Akik ezt a diétát követik, annyi kalóriát fogyaszthatnak, amennyit csak akarnak. A spektrum másik végén pedig nagyon korlátozott mennyiségű napi kalória engedélyezett azok számára, akik cukormentesen szeretnének enni. ?
Ki ne kövesse a cukormentes étrendet ?
A táplálkozási szakemberek véleménye szerint a legtöbb egészséges ember viszonylag alacsony szénhidráttartalmú étrendet fogyaszthat. A cukormentes étrend nem alkalmas azok számára, akik:
- máj- és/vagy vesebetegségben szenved,
- családjában máj- és/vagy veseproblémák vannak,
- a közeljövőben meg akarja foganni,
- jelenleg terhes vagy szoptat,
- bizonyos egészségügyi állapota van, amely hajlamosítja őket a ketózisra,
- általában alacsony a vércukorszintje,
- bizonyos anyagcsere-betegségekben szenvednek,
- súlyos magas vérnyomása van,
- bizonyos gyógyszereket szed, amelyek befolyásolják a vércukorszintet,
Még akkor is, ha jó egészségi állapota van, a legjobb, ha a cukormentes étrend megkezdése előtt orvoshoz fordul és ellenőrzést végez.
Mi a ketogén étrend ?
A ketogén étrend a nulla cukortartalmú étrend speciális típusa. A ketogén étrend célja, hogy minimálisra csökkentsék a hidrátbevitelt, hogy a test metabolikus állapotba kerüljön, az úgynevezett ketózis. Ebben az állapotban a tárolt zsír ketonokká metabolizálódik és elsődleges energiaforrásként kerül felhasználásra.
Előnyök
A ketogén étrend rendkívül hasznosnak bizonyult bizonyos betegségek és rendellenességek, például epilepszia, bipoláris rendellenesség, cukorbetegség és Alzheimer-kór kezelésében. Sokan, akik ezt a diétát követik, gyorsan láthatják a fizikai megjelenés és a fogyás változását. A szénhidrátokon kívül az emberek sokféle ételt, különösen húst és zsírt fogyaszthatnak.
Hátrányok
Az étkezési szabályok rendkívül kíméletlenek lehetnek. A vegetáriánus vagy vegán életmódot folytatók számára nehéz lehet olyan fehérje- és zsírforrásokat találni, amelyek nem állati eredetűek. Ennek ellenére továbbra is kiderül, hogy a növényi fehérje és zsír forrása képes-e biztosítani a napi tápanyagigényt.
Továbbá, a diéta nem mindenkinek való. Szakemberek véleménye szerint a család- vagy kórtörténetében szív- és érrendszeri megbetegedések, májproblémák és/vagy veseproblémák szenvedő emberek ennek a fogyasztási módnak az alkalmazásával többet árthatnak testüknek. Ezenkívül azok a nők, akik teherbe kívánnak esni, vagy akik már terhesek, károsíthatják csecsemőjüket azáltal, hogy súlyosan korlátozzák a szénhidrátbevitelt.
Mielőtt kihasználhatja az előnyöket, előfordulhat, hogy meg kell küzdenie a szénhidrátbevitel csökkentésének korai mellékhatásaival. Ezek lehetnek fáradtság, rossz lehelet, hangulatváltozások, kiszáradás és fejfájás.
Miután teste alkalmazkodott az új étkezési módhoz, ezek a mellékhatások fokozatosan kopnak.
A paleo diéta: miből áll ?
A Paleo diéta követése azt jelenti, hogy barlanglakó helyreállító módszereket alkalmaz a fogyás érdekében. Ennek eredményeként semmilyen feldolgozott élelmiszer nem megengedett az étrendben. Ezek az ételek magukban foglalják a vajat, a margarint, a tejtermékeket, a cukrot (beleértve az összes cukorpótlót), a szemeket, a sós ételeket, a konzerveket és a mézet. Ehelyett a diéta sovány fehérjét, nem keményítőtartalmú zöldségeket, gyümölcsöket, dióféléket, magokat és növényi alapú olajokat, például kókuszolajat, olívaolajat, olajat, szőlőmagot és dióolajat ajánl.
Előnyök
Ez egy remek étrend azok számára, akik egészségesebb ételeket szeretnének, amelyek kevesebb egészségtelen zsírt és kevesebb nátriumot tartalmaznak. Ez egy nagyszerű módszer a tartósítószerek, vegyszerek és adalékanyagok kivágására is az étrendből.
Hátrányok
A barlanglakók élettartama még mindig kétséges, mivel ezen elmélet mögött nincs tudományos bizonyíték. Ugyanakkor annak ellenére, hogy a hüvelyesek nem feldolgozott élelmiszerek, a paleo diéta azt javasolja, hogy kerüljék ezt az élelmiszercsoportot, mert ezek nem voltak hozzáférhetők a paleolit emberek számára, és nehezen emészthetőek.
Míg a paleo étrendnek vannak kevésbé szigorú változatai, a hüvelyesek korlátozása növelheti a tápanyaghiány kockázatát. A hüvelyesek valójában sok tápanyagot tartalmaznak, amelyek versenyre kelhetnek a hús fehérjeforrásaival.
A paleo diéta nem barátságos a vegetáriánusok és vegánok számára. A hüvelyesek, a szójatej, a tofu, a tempeh, az edamame és a hummus mellett mindenféle babot tartalmazó élelmiszer ki van zárva az ehető termékek listájából. Még akkor is, ha sok vitamint és étrend-kiegészítőt szed a tápanyagbevitel fenntartása érdekében, nem fog annyi fehérjét fogyasztani, hogy táplálja testét. Költségvetési kérdésekbe is ütközhet, mivel ezek az összetevők drágák lehetnek.