Cukormentes étrend minden feketének
A rögbi világbajnok alacsonyabb szénhidráttartalmú étrendet követ, amely magasabb zsírtartalmú. Alacsony szénhidráttartalmú étrend, legalábbis edzés közben, amely hasonló az Atkins-étrendhez, vagy akár paleóhoz. Magyarázatok, ajánlások és példák.
Új-Zéland rögbi győzelmének lenyűgöző rekordja mögött természetesen ott van a mentalitás, a tehetség és az edzés, amelyet James Kerr A feketék titkai című könyvében tökéletesen leírtak. Nic Gill, az egyik fitneszmenedzser szerint a játékosok alacsony cukortartalmú étrendet fogyasztanak kevesebb szénhidráttal és több zsírral, nem messze az Atkins-féle vagy akár paleo diétától. Ez a diéta nagyon távol áll a klasszikus "tészta" diétától, amelyet a francia rögbi csapat követ.
"Paleo, LCHF, szakaszos böjt"
Nic Gill 2007 óta figyeli az új-zélandi nemzeti rögbi csapat fizikai állapotát. A sporttudományok professzora és kutatója az Aucklandi Műszaki Egyetemen (AUT, Új-Zéland), és mint ilyen nagyon részt vesz az atléta környezetének optimalizálásában, legyen az erő vagy diétás edzés.
"Néhány évvel ezelőtt - kezdte Nic Gill - kísérletezni kezdtem az Ori Hormekler Warrior diétájával. A koncepció vonzó volt bennem: enni nagyjából mindent, amit akartam, de a nap végén egy korlátozott ételablakban. Ez a diéta a paleo étrenden és antropológiai szempontokon alapul. Azt is észrevettem, hogy gyakran nem éhségből, hanem szokásból eszem. Úgy gondolom, hogy nagyon fontos ezt megérteni - a szokások és nem az éhség dönti el az étkezésünket.
Nic Gill felfedezte, hogy minél több zsírt evett este, annál kevésbé éhes másnap, hogy kontrollálja a vágyakat és általában jobban érzi magát: paleo típusú diéta alacsony szénhidráttartalmú, magas zsírtartalmú (LCHF) böjt időszak. "Ez számomra valóban a legjobb étrend" - mondja. Az anyagcsere-rugalmasság óriási előnyökkel jár. Nem kell ennem, mert éhes vagyok. Dönthetek úgy, hogy akkor eszem, amikor akarok, nem akkor, amikor muszáj. Tehát szinte folyamatosan sok zsírt, kevés szénhidrátot eszem, kivéve a triatlonokat, ahol egy kevés szénhidrátot nyelek le. Egészséges, teljes ételeket eszem. Az egyetlen dolog, amit kerülök, az a tej. Nem tudom megemészteni, ezért krémmel helyettesítettem. "
Nic Gill tapasztalatai és kutatásai befolyásolták az All Blackek étrendjét, amely edzés közben kevesebb szénhidrátot tartalmaz, ellentétben a klasszikus sport diétával, amely magas burgonya, tészta és rizs tartalommal rendelkezik.
"A játékosok megértették, hogy meg kell szüntetnünk a cukrot"
Damon Gameau filmje és a Sugarland című könyve hatalmas hatással volt az összes feketére - mondja Nic Gill. A Sugarland leírja a cukor rövid és hosszú távú károsodását a szervezetben. „Mielőtt megnézném ezt a filmet és elolvasnám a könyvet - mondja Nic Gill -, a Minden feketék gyakorlás és játékok után lenyeltek cukros energiaitalokat, sőt néha tiszta cukrot is. "