Cukormentes harapnivalók cukorbetegeknek - Alphega Gyógyszertár
A cukorbetegeknek nagyon óvatosnak kell lenniük az elfogyasztott ételekkel kapcsolatban. Egy szelet sütemény vagy fagylalt azonnal felboríthatja a vércukorszintet. A közhiedelemmel ellentétben a cukorbetegeknek nem szabad teljesen lemondaniuk a cukorról, de az édes ételeket, például süteményeket vagy csokoládét csak mértékkel szabad fogyasztani, mivel ezek az egyszerű "szénhidrátok" erős vércukorszint-ingadozásokat okozhatnak. Néhány snack ötletet kínálunk, amelyeket a cukorbetegek egészségük veszélyeztetése nélkül fogyaszthatnak.
Bogyók
A gyümölcsök különböző hatással vannak a vércukorszintre. A cukorbetegeknek ajánlott bogyós gyümölcsök, mivel alacsony a glikémiás indexük, illetve alacsony szénhidráttartalommal rendelkeznek, ami kisebb mértékű vércukorszint-növekedést okoz. A bogyók ehelyett a vitaminok, ásványi anyagok tartalma révén jelentős egészségügyi előnyökkel járnak. természetes antioxidánsok.
Teljes kiőrlésű lisztből készült termékek - növényi rostforrás
A teljes kiőrlésű termékek sok növényi rostot tartalmaznak, ami viszont pozitívan hat a vércukorszintre és a vérzsírra. Ezért a cukorbetegeknek növényi rostokban gazdag étrendet kell követniük. Ezenkívül a teljes kiőrlésű liszttermékekben jelen lévő szénhidrátok a vércukorszint lassú csökkenését okozzák.
Sült chips a sütőben
Egy másik uzsonna házi készítésű burgonya chipsből állhat: nagyon vékonyra szeletelje a burgonyát, helyezze a tálcára, és kenje meg kevés olívaolajjal. Fűszerezzük ízlés szerint sóval, borssal, curry-vel vagy paprikával, és 100 fokosra melegített sütőben addig sütjük, amíg a burgonya ropogós nem lesz.
Mogyorókrém helyett csokoládékrém
Keverjen össze egy csomag túrót 1-2 evőkanál kakaóporral és néhány csepp édesítőszerrel vagy stevia-val, és cukormentes alternatívát kap a mézhez vagy a lekvárhoz. Tipp: Válasszon sovány tehénsajtot, hogy megszabaduljon néhány extra kalóriától.
Frissítő desszert
A cukorbetegek házi készítésű fagylaltot is élvezhetnek. Keverje össze a fagyasztott joghurtot a gyümölcspürével. Használjon szezonális gyümölcsöket, ízlés szerint adjon hozzá joghurtot és édesítőszert. Hagyja a keveréket legalább három órán át a fagyasztóban, 30 perces időközönként kevergetve krémes állagúvá. A tetejére pirítsunk néhány diót, mogyorót és zabpelyhet. Jó étvágyat!
Természetes energiaitalok
A hidratálás fontos, de a sima víz unalmassá válhat. Miért ne próbálná meg a menta teát jéggel? Öntsünk forró vizet friss mentára és néhány szelet gyömbérre, hagyjuk néhány órán át hűtőben hűlni, majd végül nyomjunk egy meszet. Ízlés szerint adjon hozzá édesítőszert.
Chai tea forró csokoládé helyett
A Chai tea egy hagyományos indiai ital, amely fekete teán alapul. Tejhabgal és fahéjjal keverve sikeresen pótolhatja a forró csokoládét anélkül, hogy ugyanolyan hatással lenne a vércukorszintre. Ne használjon instant port vagy kész keverékeket, mivel legtöbbször sok cukrot tartalmaznak.
almabor
Az alkoholos italokban gyakran magas a cukor- és kalóriatartalom. Ezenkívül az alkoholos italok cukorbetegeknél hipoglikémiát okozhatnak, amelyet inzulin injekcióval kell kezelni. Az almabor jó alternatíva lehet, mert kevés szénhidrátot tartalmaz, és az alkoholszint nagyon alacsony. A hipoglikémia megelőzése érdekében ajánlott szénhidrátkészítményt tálalni - például teljes kiőrlésű szendvicset egy pohár almával.
Ha magas cukortartalmú rágcsálnivalót ettél, akkor a sport révén bizonyos mértékig kompenzálhatod. A fizikai megterhelés révén az izmoknak több energiára van szükségük, ami alacsonyabb vércukorszinthez vezet.
Ezenkívül a következő napokban figyelnie kell étrendjére, és megpróbálnia alacsony cukortartalmú ételeket fogyasztani. Az inzulinfüggő cukorbetegeknek az orvosa által kidolgozott inzulinterv alapján módosítaniuk kell az injektált inzulin mennyiségét.