Most új kulináris követek vannak Moers-ban
Frissítve: 2018.04.06., 12:00
Stefan Brandel (főszakács és táplálkozási szakember, Sarah Wiener Stiftung, balról ötödik) oktat az egészséges táplálkozásról.
Fotó: Oleksandr Voskresenskyi
Moers. Ettől az évtől a város és az SCI: Moers a „tudok főzni” partnere. Stefan Brandel séf nemcsak tippeket ad a táplálkozással kapcsolatban.
Ettől az évtől a város és az SCI: Moers a „tudok főzni” partnere. Hogy néz ki ez az együttműködés a gyakorlatban, pénteken láthatta a szivárványiskola. A 13 általános iskola nyílt napjának oktatói Stefan Brandel szakács szakácson vettek részt egy tanfolyamon.
2016 óta a neves szakács, Sarah Wiener és a Barmer Krankenkasse alapítványa elkötelezett az óvodákban és az általános iskolákban a gyermekek helyes táplálkozása mellett. Most Moers is része az országos hálózatnak, amint arról az SCI ügyvezető igazgatója, Frank Liebert beszámol.
Ugyanezek a célok
"Az alapítvány ugyanazt a célt követi, mint mi: A legfontosabb az, hogy valami egészségeset együnk" - mondja Liebert. A 16 Moers általános iskola közül ötben az SCI saját csapataival képviselteti magát egész nap. Hosszú ideig a német táplálkozási társaság (DGE) irányelvei épültek ott. Ennek ellenére mindig vannak kérdések.
Erre talán most válaszolhatnak 13 nyitott, egész napos csapat oktatói. A Regenbogenschule kávézójában Stefan Brandel nemcsak azt tanította, hogyan kell egészségesen főzni és étkezni. "Arról is szól, hogy felhívjuk a figyelmet a megfelelő étrendre" - mondja Brandel. Az élelmiszerekről gyakran hiányzik a társadalomban a példaképes viselkedés, és a reklám is hozzájárul.
Nagy az érdeklődés az egészséges táplálkozás iránt
Pénteken például zöldséges és diós pogácsákat vagy eperrel és rebarbarával ellátott vaníliás kvarkot készítettek a szivárványiskolában. Brandel: „Tanfolyamainkkal nyitott ajtókba ütközünk. Minden regisztráció önkéntes, nagy az érdeklődés az egészséges táplálkozás iránt. "
A tanfolyam végén a résztvevők „engedékenységi nagyköveteknek” nevezhetik magukat - ez is jelzi, hogy örömmel adják tovább újonnan megszerzett tudásukat.
Pénz további projektekre
Van pénz további projektekre az általános iskolákban, amint Frank Liebert beszámol: "A barmeri egészségbiztosítás létesítményenként 500 eurót ad, ha további oktatási projektek vannak."
A szivárványiskola is érdeklődéssel tekint a haladó képzésre. Liebert szerint itt már évek óta táplálkozási fókusz van. „Egy ideje itt voltunk aktívak a„ Táplálkozási és testmozgási szakemberek ”kezdeményezéssel. A téma a mindennapi élet része ”- mondta Stefanie Coßmann, az SCI: Moers felelőse a pénteki nyílt nap gondozásáért.
"Meg tudom csinálni Szakács!" a legnagyobb kezdeményezés az óvodás és általános iskolás gyermekek gyakorlati táplálkozási oktatására Németországban. Online elérhetőség: www.ichkannkochen.de.
A Sarah-Wiener Alapítvány és a Barmer egészségbiztosító társaság a lehető leghamarabb fel akarja izgatni a lányokat és a fiúkat a kiegyensúlyozott táplálkozás miatt: saját, friss ételekkel való főzés során.