Cukormentes kókusz négyzetek (bónusz fejpénz keto); LCHF receptek
A kókuszdió szerelmesei biztosan imádni fogják ezt a és nevezhető desszertet "Kakas a 3. erőnél". 3 összetevőt tartalmaz, amelyek a kókuszdióból származnak: hidegen sajtolt kókuszolaj, kókuszkrém és kókuszreszelék. Adtam hozzá egy kis édesítőszert, de anélkül is működik, a kakas enyhén édes íze miatt. A cukorkák nagy része az, hogy tejmentesek és nagyon következetesek. Eleged van 1-ből, ha akkorát csinálsz, mint én. Nagyszerű alapot jelentenek Bounty keto, amire csak szükség van, az a minőségi étcsokoládé a jegesedéshez.
- 100 ml kókuszkrém
- 100 g hidegen sajtolt kókuszolaj
- 1 evőkanál édesítőszer (opcionális)
- 175 g kókuszreszelék, vagy hány belép
- 200 g étcsokoládé, opcionális
A kókuszolajat megolvasztjuk (akár mikrohullámú sütőben, akár nagyon alacsony hőfokon), összekeverjük a kókuszkrémmel és az édesítőszerrel. Ezután keverés közben adjuk hozzá egy kicsit a kókuszreszeléket. Egy darabos kompozíciónak kell megjelennie. Szilikon formákban oszlik el, és a felületet kanállal vagy ujjakkal nyomják a levegő eltávolításához. A formákat legalább fél órán át hagyjuk kihűlni. A kókuszos cukorkákat mértékkel tálalják, mivel nagyon következetesek.
Formák hiányában a kompozíció egyenletesen elosztható egy kb. 1 cm vastag sütőpapíron. Nyomja meg kézzel, a lehető legjobban egyengetve a felületet. Húzzon vonalakat egy késsel, hogy megkönnyítse a szeletelést, miután kihűl.
Az édességért Bounty keto, olvasztjuk meg az étcsokoládé bain-marie-t (válasszunk egy minél magasabb kakaótartalommal). Tegye a kókuszos cukorkákat fél órára a fagyasztóba, majd engedje át az olvasztott csokoládén, és tegye egy tepsibe, amíg a hab meg nem keményedik.
A csokoládéval való nagyobb hasonlóság érdekében használhat ilyen szilikon formát. Maradj laza.
ÖSSZESEN: 395 gramm, 2338 kalória, 11 fehérje, 251,3 lipid, 12,3 szénhidrát, 0 rost (csokoládé nélkül)
ÖSSZESEN: 595 gramm, 3544 kalória, 29 fehérje, 355,3 lipid, 44,3 szénhidrát, 0 rost (csokoládéval)
Forrás: http://calorii.oneden.com
Megjegyzés: Ezek a számítások hozzávetőlegesek. Ha szigorú diétát követ, javasoljuk, hogy végezze el saját számításait, a felhasznált betontermékektől kezdve.