Cukormentes sütőtök sütik - tiszta étkezés és vegán - Foodrevers
A tök sütik vegán receptje az ideális és tiszta étkezési lehetőség az utolsó blogbejegyzésből megmaradt tök feldolgozásához. Jelenleg minden vásárláskor egy Hokkaido megy be az autómba. A további feldolgozás klasszikusai természetesen a sütőtökleves, de a sütőtök is. A sütőtöket csak most fedeztem fel magamnak.
Egyszerűen kenje szét a sütőtöket egy tepsiben, és kenje meg pácolt olívaolajjal, sóval, borssal és friss fokhagymával, főzzük a sütőben 180 fok körül 20 percig. Finom étel, csak néhány hozzávalóval. Nincs szükségem erre többé. A narancssárga tónus önmagában a tányéron remek, a fokhagymás íz pedig álom. Elsősorban a Hokkaido fajtát vásárolom, talán a kényelem kedvéért, mert a Hokkaidót nem kell hámozni vagy mosni. Az aprítás előtti alapos mosás elegendő.
Tudta, hogy a tök valójában a botanikai értelemben vett bogyókhoz tartozik? Óriási bogyó, hogy úgy mondjam, méretétől és változatosságától függően. Mivel a tök körülbelül 90% vízből áll, a sütőtök nagyon alacsony kalóriatartalmú. A tiszta étkezés nem a kalóriaszámlálást jelenti. Az infókat most nagyon jó tudni! A sütőtök gazdag béta-karotinban van, amely az A-vitamin előfutára, és ez fontos az emberi test idegei (beleértve a látóideget is) és az izmok működéséhez.
A béta-karotin antioxidáns hatással is rendelkezik, és megelőzően képes megvédeni a rák bizonyos típusaitól. A sütőtök színét a béta-karotinból is megkapja. Nehéz elhinni, hogy világszerte körülbelül 800 tökfajta létezik. Talán bővítenem kellene a látóköremet vásárláskor, és el kellene érnem Hokkaidón túl. De most térjünk vissza ismét a Hokkaidóra, majd a vegán Pumpkin Spice Latte sütőtökét fel lehet használni a következő receptben.