Cukorról szóló jelentés arról, hogyan veszélyeztetheti egészségét az édességekkel - PDF Free Download

Cukorreport arról, hogyan kockáztatja egészségét az édességekkel. René Gräber, 1. kiadás, 2016

szóló

7. Vissza a cukorhoz: A fruktóz egészséges? 32 8. Használjunk inkább édesítőszereket? 33 egészségtelen édesítőszer mellékhatásokkal. 33 Vissza az egészséges édesítőszerek mesebeli erdőjéből. 34 Hírek az édesítőszerről. 35 de az ellenállás már keveredik. 37 9. Beteg az édesítőszerből az aszpartám. 38 Az ellenkező oldal. 41 Még inkább az ellenkező oldal. 42 Új tanulmány az édes csábítás ellen. 43 10. Édesítő egészségesebb: valódi cukor alternatívák. 44 Melyek a cukor legjobb alternatívái? Mézes szirup édesítőszerek vagy szirupok. 44 Az édesítőszerek alternatívak? 44 A fruktóz alternatíva? 45 Barnacukor és fehércukor (asztali cukor). 45 édesem. 46 tömény gyümölcslé. 46 szirup. 47 stevia. 47 kókuszcukor. 49 11. Hogyan leplezik le a termelők a cukrot. 50 12. Következtetés. 51 13. A szerzőről. 52 2

Szirup A cukorrépa-szirup magas vas- és magnéziumtartalommal rendelkezik. Erős íze miatt ideális kenhető, de aromás összetevő is a karácsonyi sütéshez. Eltérő rendelkezés hiányában a cukorszirup a cukorrépa sűrített lé, ezért legfeljebb 80% szacharózt tartalmaz. A juharszirup is lényegében 80% -os szacharózoldat, amelyet a juhar fejésével nyernek. Természetesen értékes létfontosságú anyagok is találhatók itt. Ha nem bánja a sötét színt, akkor édesítheti a müzlit vagy a kvarktálat is a sűrű sziruppal. Sajnos a szirup (mint a szirup) meglehetősen ragacsos, ezért károsabb a fogakra, mint a cukor. Stevia A Stevia egy édes gyógynövény, amely Paraguay és Brazília magas síkságain őshonos és csökkenti a vércukorszintet, megakadályozza a lepedék felhalmozódását, és a cukorral ellentétben teljesen kalóriamentes, kivont formájában viszont 300-szor édesebb. 47