Curry kenyér narancssárga mártással - kérlek még egy adagot!
Alig van olyan illat, amelyet jobban szeretek, mint a frissen sült kenyér. És ez a csodálatosan ropogós hang, amikor frissen vágod a kenyeret ... mhhhh! Ha valamit szeretnék ajánlani nektek, akkor az a saját kenyérsütés. Ön szerint ez bonyolult és sokáig tart?
Ellenkezőleg: gyerekjáték, hihetetlenül olcsó és szupergyors! Nem is kell kenyérsütő! A megfelelő fűszerekkel, mint például a curry és a chili pehely, valamint a gyümölcsös friss narancsos mártással együtt igazi vers lesz: vándorlás az ízlelőbimbók számára!
Hozzávalók két mini kenyérhez (2 fő): 100 gramm búzaliszt + kb. 20 gramm liszt feldolgozásra | 80 ml langyos víz | 1 csomag friss élesztő | 6 teáskanál curry por | 1 teáskanál chilipehely | 1 teáskanál paprikapor | 0,5 teáskanál só | 1 csipet cukor | választható: 1 teáskanál citromfűpor
Előkészítés (60 perc): 1) Keverje az élesztőt meleg vízbe, amíg teljesen fel nem oldódik. Adj hozzá egy csipet cukrot, és tedd félre egy pillanatra. 2) Mérjünk le 100 gramm lisztet, és keverjük össze a fűszerekkel. 3) Adja hozzá az élesztőt, és addig keverje kézzel a tésztát, amíg homogén, ragacsos massza nem képződik. 4) Fedje le a tálat egy törülközővel, és tegye meleg helyre kb. 30 percre (a merülés előkészítésének ideje). 5) Melegítse fel a sütőt 250 ° C-os felső/alsó hőfokra. 6) Miután a tészta megkelt, megszórjuk a maradék liszttel, és két kis kenyeret formázunk. 6) Helyezze a kenyereket sütőpapírral bélelt tepsire, és süsse a középső rácson kb. 15-20 percig, amíg ropogós lesz. 7) Hagyja a kenyereket kissé lehűlni, mielőtt felvágja őket, hogy közepén szépek és szellősek maradjanak.