Curry-Lemon diétás spagetti; Amoraws
Ázsiai ízű diétás spagetti, a legjobb, amit valaha ettem, igazából! Dietetikusak, mert nem tészták, hanem sült cukkini és édesburgonya spiráljai. Ez az ő titkuk, valami istenivé alakul, nem veszi észre, hogy nem hétköznapi spagettik, semmi közük a nyers tökspagettihez, amit mindannyian tudjuk, hogy mindenki nem szereti.
Aki még nem próbálta meg a zöldségspirálok sütését, mindenképpen próbálja ki .
Én és az élet- és étkezéstársam sem tudtuk abbahagyni a felkiáltást, miközben ettünk, olyanok, mint az orgazmusok, mi több. A cikk írásakor másnap már kettő van a sütőben, ezúttal céklával és cukkinnal, de ugyanolyan csodálatos ízű curry citrommal .
Felfedeztem ezt az új élelmiszerek és természetes kiegészítők online boltját, a bio-eco-t, ahol nyilvánvalóan ezek a curry-fűszerkeverékek hívták fel a figyelmemet. Nehéz volt választanom, mert Malajzia menta, thai vörös és indiai arany is van náluk. Tetszett mindegyik, de megálltam a citrommal. Jövő héten kell vállalnom a többit, mert ebben a biztonságos ütemben fejezem be a dobozt. Azt hiszem, továbbra is fogyni fogok spagetti curry-vel, és az eredmények biztosan láthatók lesznek…. !
Hozzávalók (2-3 adag)
2 közepes méretű tök
3 evőkanál curry-citrompor
2 evőkanál kendermag
petrezselyem a fűszerezéshez
Készítettem egy hőálló yena edényt, megkentem olívaolajjal és spiráloztam a cukkinit és az édesburgonyát. Számodra soknak tűnik, de a sütőben csökken, és csak 2-3 adagot eredményez.
A spirálokat a tálba tettem, porítottam 3 evőkanál curry-vel, 3 evőkanál tahini paszta, só, finomra vágott fokhagyma és 5-6 meggyparadicsommal. Mindent összekevertem, csakúgy, mint egy salátán, és az előmelegített sütőbe tettem, 180 ° C-on. 10 perc múlva kivettem a tálcát, és összekevertem a zöldségeket, mert a felszínen nagyon gyorsan ropogóssá válnak (lásd, hogy néznek ki a tepsiben, még a szélén is ég). Hagytam még 10 percig, utána megállítottam a tüzet, és hozzáadtam a kendermagokat, amelyek a parmezán érzetét keltik. Hibátlan, ennyit kell mondanom!
El kell mondanom, hogy a B12- és D-vitaminnal ellátott gyümölcslevet is bevettem az Orthomolecular Pharmacy-ből, amelyet ő örömmel, felhajtás nélkül és egy tubus spirulina tablettát szedett nekem. Azt is elmondtam, hogy évente 2-3 alkalommal veszek spirulina/chlorella kezelést, és mindannyiótoknak ajánlom ugyanezt.
Ennyi, répás spagettit fogok popolni !