C-vitamin (aszkorbinsav)

A dohány csökkenti a C-vitamin felszívódását.

A C-vitamin fő veszélye a sportolóknál prooxidáns hatásán alapul, ha azt feleslegben szállítják, ami rontja a helyreállítási és a sejtregenerációs képességeket.

Funkciók

• Aktívan vegyen részt a antioxidáns védekezés. Vagyis harcol a szabad gyökök ellen és elősegíti a gyógyulást.
• Elősegítéssel avatkozik be az energiacserébe Glikogén tárolása.
• Feltételezi a vas és sok ásványi anyag felszívódását (a vas oxidáció-csökkentése).
• Részt vesz számos hormon, sejtszövet, kollagén szintézisében.

A C-vitamin élelmiszer-forrásai

Minden gyümölcs és zöldség, de a fajtától függően egyenetlenül:

• A leggazdagabb gyümölcsök: kivi, eper, narancs, grapefruit, citrom, fekete ribizli.
• A leggazdagabb zöldségek: burgonya, petrezselyem, édeskömény, káposzta, chili, paprika.

---