C-vitamin hiány - Pascoe Natural Medicine

Tartalomjegyzék

1 C-vitamin-hiány - mi ez?
2 Mi okozza a C-vitamin hiányát?
A C-vitamin-hiány 3 következménye
4 C-vitamin - mi ez valójában?
5 C-vitamin - természetes vagy mesterséges?
6 Mit tesz a vitamin az egészségünk érdekében?
7 Mennyi C-vitaminra van szükségünk naponta?
8 Mely ételek sok C-vitamint tartalmaznak?
9 El lehet-e elégíteni a C-vitamin szükségletét diétával?
10 A termékek

C-vitamin hiány - mi ez?

A C-vitamin nélkülözhetetlen az ember számára. A kifejezett hiányt skorbutnak nevezzük. Ez a betegség megadta a C-vitamin tényleges nevét: aszkorbinsav. Ez azt jelenti, hogy "anti-scorbutic sav". A skorbutot tengerészbetegségnek is nevezik, mert azok a tengerészek, akik hónapokig csak szárított ételeket fogyasztottak, friss gyümölcs és zöldség nélkül, skorbuttól szenvedtek. A 18. századig a tengerészek betegsége volt a leggyakoribb halálozási ok a tengeri utakon.

De a hosszú tél és a háborús idõszak, amikor az étel kevés lett, szintén társult a skorbut előfordulásával. A kifejezett C-vitamin-hiány tünetei elsősorban a károsodott kollagénképződéshez kapcsolódnak, ezért főleg a kötőszövetet, az ereket, a porcot és a csontokat érintik. Ezek közé tartozik mindenekelőtt a bőr vérzése, az íny gyulladása és vérzése - egészen a fog elvesztéséig, ízületi folyadékgyülem, ízületi, csont- és izomfájdalom, valamint rosszul gyógyuló sebek. A C-vitamin-hiány általános tünetei: gyengeség, fáradtság, fertőzésekre való hajlam és pszichológiai panaszok, például depressziós hangulatok.

Mi okozza a C-vitamin hiányát?

A C-vitamin hiányának egyik legfontosabb oka a friss gyümölcsök és zöldségek elégtelen fogyasztása. Ez azt jelenti: A C-vitamin-hiány az esetek többségében megelőzhető optimális és egészséges étrenddel.
A dohányosok a C-vitamin-hiány speciális kockázati csoportját jelentik: vérplazmájukban általában alacsonyabb a C-vitamin-koncentráció, még akkor is, ha étkezésükkel az ajánlott aszkorbinsavmennyiséget fogyasztják. A krónikus gyulladás a szervezetben C-vitamin-hiányhoz is vezethet, mivel a gyulladás általában ennek a vitaminnak a megnövekedett igényével jár együtt. A C-vitamin hiánya olyan könnyen előfordulhat, mert a C-vitamin vízoldékony, ezért nem tárolható a szervezetben.

A gyomor-bélrendszeri betegségek és a gyomor-bél gyulladásával járó gyomor-bélrendszeri megbetegedések szintén fontos okai a C-vitamin-hiánynak: felelősek lehetnek azért, hogy az aszkorbinsav, amely akár naponta és étellel is felszívódik, fontos ok, amelyet a bél nyálkahártyája nem szív fel, és így a vér és a test sejtjei számára elérhetővé teszi.

A hiánytünetek megelőzése érdekében ennélfogva szükséges lehet az étkezés útján történő bevitel növelése megelőző intézkedésként - például étrend-kiegészítők formájában. Ha azonban kifejezett hiány tapasztalható, akkor szükség lehet az emésztőrendszer megkerülésére és a vitaminok injekció vagy infúzió formájában történő beadására. A C-vitamin-hiány veszélyeztetett csoportjai közé tartoznak a krónikus betegségben szenvedők és az idősek.

A videó megtekintését inaktiválták. Ha szeretné megtekinteni ezt a videót, aktiválja a szükséges sütiket a "Cookie-beállítások módosítása" gombbal.

A C-vitamin hiányának következményei

Azoknál az embereknél, akik hónapok óta nem vagy egyáltalán túl kevés vitamint szednek, skorbut alakul ki. Ez az íny, az izmok és a szájpadlás gyulladásához és vérzéséhez, a fogak fellazulásához, sőt elvesztéséhez és a nagy ízületek duzzadásához vezet. A kifejezett klinikai kép ma még alig ismert, de a különféle betegségek miatti megnövekedett C-vitamin-szükséglet hosszú szakaszai minden bizonnyal tipikus hiánytünetekhez vezethetnek. A kezdő C-vitamin hiány olyan nem specifikus tünetek révén válhat észrevehetővé, mint a fáradtság, kimerültség és az immunrendszer legyengülése. Az is jellemző, hogy a sebek rosszabban gyógyulnak. Azok a betegek, akiknél ezeket a jeleket tapasztalják, orvosuknak ellenőrizniük lehet a C-vitamin szintjét.

C-vitamin - mi ez valójában?

A C-vitamin aszkorbinsav néven is ismert. Először a 20. század elején izolálta a magyar Szent-Györgyi Albert, vagyis tiszta anyagként képviseltette magát. A kémiai szerkezet viszonylag egyszerű és nagyon hasonlít a glükózhoz, vagyis a szőlőcukorhoz.
A C-vitamin számos metabolikus folyamatban vesz részt az emberi szervezetben. Ha ez nem elegendő mennyiségben áll a szervezet rendelkezésére, hiánytünetek következnek be. Az egyedi C-vitamin vérszinttől függően szükség lehet a biológiailag aktív formával, nevezetesen az aszkorbáttal történő infúzióra a hiány gyors és hatékony orvoslásához. Az aszkorbát a tiszta L - (+) - aszkorbinsav, de majdnem semleges pH-értékre állítva; köznyelven ezt a formát gyakran pufferolt C-vitaminnak vagy pufferolt aszkorbinsavnak nevezik.

C-vitamin - természetes vagy mesterséges?

A C-vitamin a biológiailag aktív L - (+) - aszkorbinsav általánosan használt neve, amelyet a szervezet használhat. Testsejtjeink nem tudják megkülönböztetni, hogy a rendelkezésükre álló aszkorbinsav közvetlenül gyümölcsből származik-e, vagy cukorvegyületből erjedt-e. Vizsgálatok kimutatták, hogy az emberi szervezet nem különbözteti meg a felszívódást - a gyümölcsökből és zöldségekből származó C-vitamin éppúgy felszívódik, mint a tabletták. Ennek ellenére az egészséges táplálkozás mindig előnyösebb, mint a kiegészítők fogyasztása. Ha a vitamint nagy adagokban adják be injekcióként vagy infúzióként, akkor a C-vitamint a legtisztább formában, a szigorú előírások szerint kell előállítani, mert tiszta aszkorbinsavnak kell lennie, amely a vénákba kerül. Nem tűrnénk más anyagokkal való szennyeződést. A kukoricát leginkább nyersanyagként használják az aszkorbinsav előállításához.

Mit tesz a vitamin az egészségünk érdekében?

Az amerikai kémikus és Nobel-díjas Linus Pauling a nagy dózisú C-vitamin-terápia atyjának számít.

Az aszkorbinsav egyik legfontosabb tulajdonsága, hogy képes elkapni és semlegesíteni a szervezetben képződött úgynevezett szabad gyököket. A cink, a szelén és a mangán nyomelemek szintén szabad gyökök eltávolítói, azaz fontos antioxidánsok, csakúgy, mint a C-vitamin. A hatás „rozsda megelőzőként” is felfogható: Az antioxidánsok megvédik a test sejtjeit a szabad gyökök oxidációjától.
A C-vitamin az emberi immunrendszer számára is fontos, és támogatja a máj méregtelenítő funkcióját.

A szervezetnek szüksége van rá a kollagén felépítéséhez is. A kollagén a leggyakoribb fehérje az emberi testben, és a legfontosabb szerkezeti fehérje a kötőszövetben, a csontok, az inak, a fogak és az erek bőrében.

A vas felszívódását az aszkorbinsav is támogatja: a vas nyomelem a vékonybélben jobban felszívódhat a C-vitaminnal együtt. Megakadályozza a vashiányt is.

Mennyi C-vitaminra van szükségünk minden nap?

Az emberi test maga nem tudja előállítani a C-vitamint, és nem tud tárolni semmilyen készletet, például a B12-vitamint. Ezért egészséges táplálkozás útján folyamatosan be kell juttatni a szervezetbe. A DGE (német táplálkozási társaság) azt javasolja, hogy a férfiak 110 milligramm C-vitamint fogyasszanak naponta, míg a nőknek valamivel kevesebbre, 95 milligrammra van szükségük. A gyermekek napi igénye is alacsonyabb. A dohányzóknak (DGE: férfiak 155 mg, nők 135 mg), terhes nőknek és szoptató anyáknak azonban lényegesen többre van szükségük. Nagyon fontos: Ezek az értékek egészséges emberekre vonatkoznak. Sok betegség esetén a C-vitamin szükséglet rendkívül megnő.

Mely ételek sok C-vitamint tartalmaznak?

A C-vitamin kiegyensúlyozott étrenden keresztül könnyen felszívódhat. Az aszkorbinsav különösen megtalálható a friss gyümölcsökben és zöldségekben. Míg a citrusféléket korábban különösen aszkorbinsavban gazdagnak tartották, ma már ismert néhány olyan gyümölcsfajta, amelynek C-vitamin-tartalma lényegesen magasabb.
Ezek az úgynevezett szuper gyümölcsök közé tartozik az acerola cseresznye és a főként Peruban található camu camu bokor gyümölcse. Mindazonáltal a citrusfélék továbbra is fontos C-vitamin-források. Flavonoidokat is tartalmaznak, amelyek erősíthetik az immunrendszert és így támogathatják a szervezet védekező mechanizmusait.

Diéta révén teljesítheti a C-vitamin szükségletet?

Önmagában, de: A vizsgálatok szerint minden harmadik német túl kevés C-vitamint fogyaszt el ételein keresztül *. Körülbelül 30% -a kevesebbet vesz fel, mint a Német Táplálkozási Társaság (DGE) által ajánlott napi bevitel.
Ezenkívül bizonyos helyzetekben és különféle betegségek esetén nagyobb szükség van erre az esszenciális vitaminra. Ezért vezethetnek ilyen esetek C-vitamin-hiányhoz, amelyet diétával nem lehet kompenzálni.