D recept; gyerekek A roham
A pörkölt civilizációnk egyik legrégebbi étele! És amikor megesszük, megértjük, miért tart fenn! Ezen felül szabad utat engedhet fantáziájának és új pörkölt recepteket találhat ki. !
Hozzávalók
- 500 gr jávorszarvas hús (a szárban)
- Néhány szelet sózott szalonna
- 1 hagyma
- 2 csésze apróra vágott sárgarépa
- 1 csésze sziámi káposzta (rutabaga) darabokban
- 1 liter marhahúsleves
- 1 csésze vörösbor
- 1 C. egy tábla olívaolaj
- 2 evőkanál. liszt fül
- 1 C. egy fül paradicsompürét
- 1 vagy 2 babérlevél
- 1 csipet szárított kakukkfű
- Só, bors