Daganatellenes szerek
Másodlagos növényi anyagok
Néhány évvel ezelőtt a táplálkozástudomány a másodlagos növényi anyagokat az egészség szempontjából jelentéktelennek minősítette. Ma tudományos kutatások feltételezik, hogy ezek az anyagok megelőző hatást gyakorolnak különböző betegségekre, és az étrend szükséges részét képezik az emberi egészség hosszú távú fenntartása érdekében. Becslések szerint több mint 100 000 különféle növényi anyag létezik, amelyeknek csak körülbelül egyharmada ismert és kutatott, és körülbelül 5000–10 000 előfordul az emberi táplálékban. A kémiai szerkezet és funkcionális tulajdonságok miatt a másodlagos növényi anyagok különböző főcsoportokra és alcsoportokra vannak felosztva, a legfontosabb másodlagos növényi anyagok vagy csoportok a következő hatóanyagokat tartalmazzák:
Antocianidinek/antocianinok
A polifenolokhoz vagy flavonoidokhoz tartozó antocianidinek felelősek a gyümölcs és zöldség különböző színéért, és magas antioxidáns hatással bírnak. Egyes tanulmányok azt sugallják, hogy az antocianidinek nemcsak erőteljes antioxidánsok, hanem más rákellenes hatásokkal is rendelkeznek, és korlátozhatják a daganatok növekedését. Különböző antocianidinek találhatók a következő gyümölcsökben, mint pl Áfonya, acai bogyók, amla bogyók, áfonya, málna, eper, meggy, alma, piros ribizli, szilva, avakádó, körte, narancs, vörös szőlő, grapefruit, őszibarack, mangó, kajszibarack, mandarin, ananász, banán, nektarin, kivi, Dinnye. Valamint a következő zöldségfélékben, mint pl vörös bab, articsóka szív, burgonya, vörös káposzta, spárga, hagyma, édesburgonya, retek, spenót, padlizsán, brokkoli, saláta, piros paprika, borsó, kukorica, zöld paprika, paradicsom, zeller, karfiol, sárgarépa, jégsaláta, uborka...
Katekinek
Zöld tea tartalmaz különféle katechineket, valamint a rákgátló EGCG-t (epigallocatechin-gallátot), amelyek a chatechinek legnagyobb karcinogénellenes potenciállal bírnak. A zöld tea hatékonysága nagyon eltérő, és a tea minőségétől és a termesztési régiótól függ. Kutatások kimutatták, hogy a japán zöld tea teaminősége jobban teljesít, mint a kínai kínai tea, mivel ezekben nagyobb az EGCG koncentrációja. Átfogó tanulmányokat végeztek a zöld tea potenciáljáról és rákellenes hatásairól, valamint a növekedés gátlásáról a daganatokban, amelyek sokoldalúan alkalmazhatók a rák különböző típusaiban. Egy biztos, hogy a zöld tea napi fogyasztása rendkívül hatékony és kellemes módja a rák megelőzésének.
Kurkumin
A kurkuma (Az angol nyelvű kurkuma) az ayurvédikus hagyományban tisztító tulajdonságú gyógymódnak számít, emésztési zavarok, láz, fertőzések, ízületi gyulladás, hasmenés, valamint sárgaság és más májbetegségek kezelésére használják. A kurkuma és fő hatóanyaga, a kurkumin számtalan rákellenes tulajdonsággal rendelkezik. Különböző tanulmányok kimutatták, hogy a kurkumin hatékony lehet számos ráktípus, például gyomor-, vastagbél-, vastagbél-, bőr- és májrák megelőzésében és kezelésében, és korlátozhatja a rákos daganatok növekedését leukémia-, vastagbél-, mell- és petefészekrákos sejtekben. A kurkumin biohasznosulása nagymértékben javítható, ha egyesítjük a fekete bors piperinnel, és a kurkumin hatása több mint ezerszeresére növekszik. Ha egyidejűleg szedi a gyógyszert, meg kell jegyezni, hogy a kurkumin bevitele kölcsönhatásba léphet más hatóanyagokkal is.
Ellaginsav
Az ellagsav fitokémiai növényi hatóanyag és polifenol. Az ellagsav rendkívül hatékony bioaktív létfontosságú anyagként bizonyítottan rákellenes hatást fejt ki, és korlátozhatja a daganatok növekedését is. A tudományos kutatások szerint az ellaginsav megakadályozhatja a rákot okozó sejtméregek aktiválódását. Az ellaginsav magas koncentrációja megtalálható a Málna, eper, szeder, gránátalma, goji bogyó, áfonya és dió és alacsony koncentrációban sok más gyümölcsben.
Glükozinolátok
A glükozinolátokat mustárolaj-glikozidoknak (izotiocianátoknak) vagy tioglikozidoknak is nevezik, és főleg a keresztesvirágúak családjába tartozó növényekben találhatók meg. A glükozinolátok nagyobb mennyiségben vannak Káposztafajták, zsázsa, retek, brokkoli, cékla és retek csípős ízesítőként tartalmazzák és megadják a tipikus ízüket. Valójában ezek a keresztesvirágúakból származó zöldségek valószínűleg a legkülönfélébb fitokémiai anyagokat tartalmazzák, amelyek rákgátló tulajdonságokkal rendelkeznek. A glükozinolátok segítenek megelőzni a rákot, védenek a szabad gyökök ellen és csökkentik a vér lipidszintjét. A glükozinolátok másik forrását a közelmúltban papajaként azonosították, amelynek magas a glükozinolátszintje a rostban és a magokban. A glükozinolátok nagyon érzékenyek a hőre.
Izoflavonnoidok
A nyugati társadalmakban a hormonfüggő rákos megbetegedések, például az emlőrák és a prosztatarák a rákos megbetegedések leggyakoribb okai, míg keleten ezek a betegségek ritkák. A gyakori diéta Szója termékek az ázsiai társadalmakban rámutat, hogy ez összefügg az izoflavonoidok, például a szójatermékekben található genistein hatékonyságával. Különböző tudományos tanulmányok hitelesen alátámasztották ezt a kapcsolatot. Azonban tanácsos, ha az emlőrákkal diagnosztizált nők nem fogyasztanak izoflavonnoidokkal dúsított étrend-kiegészítőket, és korlátozzák a szójafogyasztást, mivel az izoflavonnoidok kölcsönhatásba léphetnek a gyógyszerekkel. Mindenki más számára a szója természetes izoflavonoidjai nem jelentenek kockázatot, és a szójatermékek mérsékelt fogyasztása csak pozitív hatással lehet az egészségre. Az izoflavonnoidok rákgátló hatásúak és korlátozhatják a daganatok növekedését.
Likopin
Proantocianidinek
A proantocianidinek polifenolok, és elsősorban antioxidánsként ismertek kivételes védőhatásukról. A proantocianidinek rákmegelőzésének kutatása jelenleg még a kezdeti szakaszban van. Laboratóriumi vizsgálatok kimutatták, hogy a proantocianidinek gátolhatják a különféle rákos sejtek növekedését. Ez arra utal, hogy a proantocianidinek szerepet játszhatnak a rák megelőzésében. A proantocianidinek nagy koncentrációban találhatók meg Fahéj és kakaópor. És többek között vörös bab, mogyoró, áfonya, áfonya, eper, alma (vörös delicius bőrrel), szőlő, vörösbor, málna, fekete csokoládé....
Resveratrol
Minden nap egy pohár vörösbor jó és kellemes módszer a rák megelőzésére. vörösbor nagy dózisban tartalmazza az antioxidáns resveratrolt, hatékony rákellenes tulajdonsággal és a koleszterinszint csökkentő hatással is rendelkezik. A rezveratrol mint másodlagos növényi anyag nagy koncentrációban van a szőlőhéj és a szőlőmag megtalálható és a préselési folyamaton átjut a szőlőlétől a vörösborig. A resveratrol egy nagyon hatékony rákgátló molekula, amelyet gyorsan és könnyen felszív a szervezet. A resveratrol sokoldalú tulajdonságokkal rendelkezik, és korlátozhatja a daganatok növekedését. A resveratrol szintén megtalálható itt Szőlő, földimogyoró, szőlőlé, áfonya alacsony koncentrációban áfonyában és fehérborban is. A szárított mazsola rezveratroltartalma rendkívül alacsony.
Sulforaphane
A sulforaphane egy erős közvetett, rendkívül hatékony antioxidáns a rák kezelésében és megelőzésében. A másodlagos növényi anyag mustárolaj-glikozid-glükorafanin formájában érkezik, különösen a keresztesvirágú növényekben, mint pl Brokkoli és káposzta előtt. A sulforaphane közvetett módon semlegesíti a káros szabad gyököket azáltal, hogy aktiválja a II. Fázisú enzimeket, és ezáltal aktiválja az antioxidáns védekező mechanizmusokat a szervezetben. A sulforaphane rákellenes hatású, korlátozhatja a daganatok növekedését és elpusztíthatja a rákos sejteket.
Esszenciális zsírsavak
Egyéb rákellenes szerek
Alfa-karotin
Avokádó, sárgarépa, édesburgonya, tök, brokkoli, zöldbab, borsó, spenót, zöld leveles zöldségek ...
Anethole
Ánizs, édeskömény ....
Apigenin
Petrezselyem, zeller, kamilla ....
Béta kriptokantin
Mangó, papaya, őszibarack, narancs, mandarin, zöldségfélék ....
Kapszaicin
Chili, paprika ....
Coumestrol
Lucerna, hüvelyesek, lóhere, szója, kelbimbó, spenót ...
Cianidin
Áfonya, málna, bodza, szeder, vérnarancs, vörös káposzta, rebarbara ...
Eugenol
Szegfűszeg, fahéj, babérlevél, bazsalikom, banán, cseresznye, szerecsendió ...
Fucoxanthin
Algák ...
Gingerol
Gyömbér…
Hidroxi-fahéjsav
Articsóka, körte, őszibarack, csalán, burgonya, galagonya ....
Harci olaj
Ginkgo, grapefruit, kapribogyó, káposzta ...
Lignans
Lencse, lenmag, szezámmag, gabonafélék, gyümölcsök és zöldségek ....
Lutein
Káposzta, spenót
Luteolin
Kakukkfű, petrezselyem, articsóka, sárgarépa, zeller, rozmaring, oregánó ....
Naringenin
Citrusfélék ...
Fitátok
Hüvelyesek, gabonafélék ....
Quercetin
Alma, brokkoli, zöldbab, hagyma ...
Silymarin
Articsóka, bogáncs ...
Theaflavins
Zöld tea, fekete tea ....
Ursolsav
Alma, bazsalikom, kakukkfű, guava ...
Zeaxanthin
Saláta, kukorica, spenót ....
Fontos jegyzet
A rákellenes étrendben fontos a hatékony ételek sokféleségére összpontosítani. A kiegyensúlyozott étrend különféle hatékony ételekből áll, és a rendszeres fogyasztás a siker előfeltétele.