Dairy Special - Kalória; Tápanyagok a legjobb diéta
Különleges tejtermékek - kalóriák és tápanyagok
Mindazok számára, akik tartósan alacsony szénhidráttartalmú étrendet vagy alacsony szénhidráttartalmú étrendet fogyasztanak, a tejtermékek fontos része az étrendnek. A tej nagyon gazdag B1-, B2-, B6- és B12-vitaminban. Sok kalciumot, foszfort, vasat, jódot, nátriumot, magnéziumot és cinket is tartalmaz. Ezenkívül a tehénből származó tej fontos leucinforrás, egy aminosav, amely elengedhetetlen a fizikai teljesítőképességhez.
Nem minden tejtermék készül egyenlően
A tejtermékek azonban zsírtartalmukban nagyban különböznek, és a kalóriák is jelentősen eltérnek. Alapvetően azt lehet mondani, hogy a csökkentett zsírtartalmú termékek szénhidráttartalma valamivel magasabb, mint a normál zsírtartalmú tejtermékeké. Két oka van. Egyrészt az arány eltolódik, mert a zsír eltávolításra kerül. Más szavakkal, a szénhidrátok mennyisége változatlan marad, az arány nő, mert a zsírt levonták a teljes mennyiségből. A második ok az, hogy néhány alacsony zsírtartalmú tejterméket (például 0,1% és 1,5% joghurtot) gyakran adnak hozzá cukorral. Mert ez azt jelenti, hogy a tejtermékek íze nem ilyen savanyú. Az alacsony zsírtartalmú tejtermékek okai vannak, és nem. Azok számára, akik nagyon szigorúan alacsony szénhidráttartalmúak, inkább a normál zsírtartalmú tejtermékeket részesítsék előnyben. De ha látszólag csökkenteni szeretné a testzsír százalékát, használjon alacsony zsírtartalmú tejtermékeket. Különösen igaz ez mindazokra, akik kifejezetten csökkenteni akarják a hasi zsírt. De azok számára is, akik számára a fogyás különösen fontos.
Tejtermékek - a konzisztencia is döntő fontosságú
Ami a tejtermékeket annyira különbözteti egymástól, az az állaga. A 3,5% zsírtartalmú folyékony tejet gyorsan elfogyasztják. Ez ugyanolyan gyorsan történik a gyomron keresztül. A belek a tejet azonnal felhasználják anélkül, hogy érezhetően jóllakottság érzetet keltenének. Ugyanaz az alacsony zsírtartalmú túró vagy skyr kevesebb kalóriát és kevesebb zsírt tartalmaz, és szilárd állaga miatt sokkal teltebbek. Ezért inkább olyan tejtermékeket használ, amelyek nem vékonyak, folyékonyak.
Tejtermékek különleges - a zsírtartalomtól függ
A tejtermékek önmagukban nem alacsony kalóriatartalmúak. Ezeket kivétel nélkül nem is ajánljuk, ha csökkented a testzsírodat és eléred a kívánt BMI-t. Ezért ad áttekintést az egyes tejtermékek előnyeiről és hátrányairól ez a tejtermék-különlegesség. Megmagyarázza, hogy melyik tejtermék melyik étrendi szakaszban a megfelelő.
Tejtermékek speciális tehéntej
A tehéntej fő és az étrend szempontjából releváns különbsége a zsírtartalmában rejlik. Az üzletekben 3,8% és 0,3% közötti zsírtartalmú tejet találhat. 3,8%, 3,5%, 1,5% és 0,3% szokásos a kereskedelemben. A zsír az élelmiszer azon összetevője, amelynek a legnagyobb energiasűrűsége van. Más szavakkal, a zsírban van a legtöbb kalória/gramm, így a bevitt zsír mennyiségének csökkentése a lehető legjobb fogyást eredményezi. Hosszú távon a zsír csökkentése a fogyás leghatékonyabb és legegyszerűbb módja.
Tejtermékek tehéntej - hány kalóriát spórolhat meg?
Egy egyszerű példa megmutatja, hogy mennyi zsírt takaríthat meg a tej kiválasztásával. 1 liter 3,8% -os tehéntej 38 g tiszta zsírt tartalmaz. Ugyanaz a csupán 0,3% zsírtartalmú sovány tej csak 3 g tiszta zsírt tartalmaz. Más szóval, sovány tej használatával literenként 35 g tiszta zsírt takaríthat meg. Egy gramm zsír körülbelül 9,3 kcal. Ez literenként 325 kcal különbséget jelent. A 3,8% zsírtartalmú tej literenként kb. 690 kcal. 0,3% zsírtartalmú sovány társa csak kb. 360 kcal.
Sokak számára az alapvető élelmiszer - tejtermékek - részét képezik
Tejtermékek Tehéntej - mikor melyik a megfelelő tej?
A Best of Diet 1. szakaszában 1,5% zsírtartalmú tej használata megfelelő. Mivel az erősen csökkentett szénhidráttartalmú szakaszban nem szabad túlságosan csökkenteni a zsírbevitelt. A 2. és az alacsony zsírtartalmú 3. szakaszban csak 0,3% zsírtartalmú sovány tejet használ. A 4. fázisban könnyen eldöntheti, hogy melyik tej alkalmas az adott célra. Itt 1,5% zsírt adhat a müzlihez. 0,3% zsír jobb a kávéban, annak érdekében, hogy a szervezetet ne folyamatosan táplálja zsírral. Alapvetően felhasználhatja a tej zsírtartalmát, hogy előzetesen befolyásolja mind a zsírbevitelt, mind a kalóriákat. Különösen a testzsír célzott csökkentése terén drasztikusan csökkentenie kell a zsírbevitelt.
Tejtermékek speciális írók
Tejtermékek - Az íróban viszonylag alacsony a zsír- és kalóriatartalom, kb. 1,0% zsírtartalommal. Literenként kb. 400 kcal, az író csak körülbelül fele annyi kalóriát tartalmaz, mint a 3,8% zsírtartalmú teljes tej. Az író sok fehérjét tartalmaz, ezért megfelelő étel az alacsony szénhidráttartalmú étrendhez. A Best of Diet 1. és 2. szakaszában az író jó alapot jelent a házi készítésű alacsony szénhidráttartalmú turmixokhoz. De az író reggelire is alkalmas töltő italként. A legjobb diéta 3. szakaszában nem fogyasztasz írót, vagy csak nagyon kis mennyiségben fogyasztod. Mivel az alacsony zsírtartalmú szakaszban, amelyben csökkentik a testzsírt, alacsony a zsírbevitel. Itt a csak 0,3% zsírtartalmú sovány tej a jobb választás. A 4. fázisban az író az általános kiegyensúlyozott és alacsony zsírtartalmú étrend jó része.
Tejtermékek speciális sűrű tej
Tejtermékek - a sűrű tej 3,5% zsírt és kb. 65 kcal/100 g tartalmaz. Csökkentett zsírtartalmú, csak 1,5% zsírtartalmú és kb. 45 kcal/100 g zsírtartalmú tejtermékek kaphatók. A savanyú tej szilárd állaga miatt nagyon kielégítő. Az íróhoz hasonlóan a savanyított tej is ideális a turmixokhoz, mint szilárd tejétel. A legjobb diéta nagyon alacsony zsírtartalmú 3. fázisában azonban teljesen kerülnie kell a savanyú tejet. Mivel az alacsony zsírtartalmú szakaszban, amelyben csökkentik a testzsír mennyiségét, a lehető legnagyobb mértékben csökkentenie kell a zsírbevitelt. Itt a jobb választás csak 0,1% zsírtartalmú joghurt, vagy csak 0,2% zsírtartalmú kvark. A Best of Diet 4. szakaszában a savanyított tej 1,5% zsírtartalmú. Ezután az általános kiegyensúlyozott és alacsony zsírtartalmú étrend része.
Tejtermékek speciális krém
Tejtermékek - a tejszín 30% tiszta zsírt tartalmaz, és kb. 260 kcal/100 ml. Tegyük fel, hogy a tejszín literenként óriási 2600 kcal és 300 g tiszta zsírt tartalmaz! Kerülje a krémet bármilyen formában a legjobb étrend 1-3. Szakaszában. Ez vonatkozik a szószokban lévő tejszínre, tejszínhabra, pudingokra, krémekre és minden más tejszínt tartalmazó termékre. A Best of Diet 4. szakaszában a krém megengedett, de mindig ritka kivételnek kell lennie. Ha lehetséges, ügyeljen arra, hogy ne egyenek tejszínt és szénhidrátot együtt. A gombás serpenyő csirke és tejszínes mártással szénhidrátban gazdag köretek nélkül nem jelent problémát. De ugyanolyan mennyiségű tejszín és cukor egy pudingban vagy süteményben nagyon rossz.
Tejtermékek speciális vaj
Tejtermékek - a vaj jó 80% tiszta zsírt tartalmaz és kb. 740 kcal/100 g. Így van Vaj egyáltalán vaj a kalóriabomba. M.a lehető legnagyobb mértékben kerülni kell a vajjal való sütést vagy a vaj "elrejtését". Fél font vaj nem látható a süteményben, és még mindig körülbelül 1850 kcal van benne. Itt válik világossá a vaj problémája. Sok termékben nagy mennyiségben van elrejtve. A vaj különösen szénhidrátokkal, különösen fehér liszttel és cukorral kombinálva hizlalószer. Kis mennyiségű vaj a kenyéren reggelire megengedett a Best of Diet 1. és 2. szakaszában. A legjobb diéta alacsony zsírtartalmú fázisában a vaj abszolút tabu. A legjobb diéta 4. fázisában használhat vajat, mint az 1. és 2. fázisban. Ügyeljen azonban arra, hogy elkerülje a rejtett vajat.
Minden diétán kerülni kell a zsíros tejtermékeket, például a vajat
Tejtermékek speciális kvark
Kereskedelemben kapható krémkvarka (40% zsír), félzsíros kvark (20% zsír), alacsony zsírtartalmú kvark (10% zsír) és alacsony zsírtartalmú kvark 0,2% zsírtartalmú. A 40% zsírtartalmú kvark kb. 145 kcal/100 g. A 10% zsír- és 12% fehérjetartalmú sovány kvarkban csak körülbelül 65 kcal van 100 g-onként. A csökkentett zsírtartalmú kvark 0,2% -kal kevesebb, mint 50 kcal. Ha a kvarkot 40% zsírral helyettesíti a 0,2% zsírral rendelkező kvarkkal, akkor nemcsak kb. 100 kcal kevesebbet fogyaszt 100 g-onként, hanem csak 0,2 g-ot is fogyaszt 40 g zsír helyett. Fogyókúra alatt csak 10% zsírtartalmú vagy 0,2% zsírtartalmú kvarkot szabad használni. A legjobb diéta 1., 2. és 4. szakaszában alacsony zsírtartalmú kvarkot kell használnia 10% zsírtartalommal. A szigorúan alacsony zsírtartalmú 3. fázisban az alacsony zsírtartalmú, csak 0,2% zsírtartalmú kvark kötelező.
Tejtermékek különleges - joghurt
Tejtermékek - A joghurtot tejsavbaktériumok készítik a tejből. 3,5%, 1,5% és 0,1% zsírtartalmú joghurtot kap. A 3,5% zsírtartalmú joghurt jó 75 kcal/100 g! A csökkentett zsírtartalmú, 0,1% zsírtartalmú joghurtban csak kb. A fele annyi kalória van, 100 g-onként 32 kcal. A nagyon alacsony zsírtartalmú joghurtot azonban gyakran összekeverik cukorral, hogy ne legyen ehetetlenül savanyú íze. Az 1,5% zsírtartalmú joghurt 65 kcal körül van, így alig különbözik a 3,5% -os joghurttól. Az összes joghurt fehérjetartalma körülbelül 5%. Alig vannak itt különbségek. Ezért a Legjobb diéta 1., 2. és 4. fázisában kiválaszthatja, hogy melyik joghurtot szereti enni. A Best of Diet szigorúan alacsony zsírtartalmú 3. fázisában azonban az alacsony zsírtartalmú, csak 0,1% zsírtartalmú joghurt kötelező.
Tejtermékek speciális -Skyr
Tejtermékek - A Skyr igazi áldás az alacsony szénhidráttartalmú étrend számára. A joghurthoz hasonlóan tejből is készül, tejsav tenyésztéssel. A joghurttal ellentétben a Skyr szilárdabb állagú és íze lényegesen savasabb. Másrészt a Skyr csak 62 kalóriát tartalmaz 100 g-on és csak 0,2% zsírt, de gazdag 11% fehérjét. Ezenkívül a Skyr szilárd állaga azt jelenti, hogy hosszan tartó jóllakottság érzetét kelti. Ez hosszú távon is segít a fogyásban. Mindez alacsony zsírtartalmú fehérjetartalmú csodává teszi a Skyr-t nagyon kevés kalóriával. Így a Skyr nagyon értékes étel az új, alacsony kalóriatartalmú és alacsony szénhidráttartalmú étrendhez! A legjobb diéta minden szakaszában biztonságosan élvezheti a természetesen alacsony zsírtartalmú Skyr-t.
Tejipari termékek - szemcsés krémsajt
Tejtermékek - A szemcsés krémsajt 0,1–4,3% zsírtartalmú. A kvarkhoz hasonlóan körülbelül 12% fehérjét tartalmaz, ezért nagyon jó fehérjeforrás. A 4,3% természetes zsírtartalmú szemcsés krémsajt jó 100 kcal/100 g. A csupán 1% zsírtartalmú megfelelője csak 65 kcal. A 0,1% -os változat szintén megfelel az 1% zsírtartalmú változatnak, 60-65 kcal-mal. Ennek oka az a tény, hogy a gyártás során cukrot adnak hozzá, különben savanyú íze van.
Az 1. és 2. szakaszban szemcsés, magasabb zsírtartalmú krémsajtot fogyaszthat. A szénhidrátokkal azonban nem kombinálható. A rendkívül alacsony zsírtartalmú 3. fázisban csak a 0,1% zsírtartalmú változatot használja. A negyedik szakaszban azt javasoljuk, hogy alacsony zsírtartalmú napokon csak magas zsírtartalmú krémsajtot fogyasszon.
Tejtermékek speciális - szemcsés krémsajt alkalmas étrendre
Tejtermékek speciális kefir
3,5% -os és kb. 70 kcal/100 ml-es vagy 1,5% -os zsírtartalommal és kb. 50 kcal-os kefirt vásárolhat. A tejhez és az íróhoz hasonlóan a nagyon vékony folyékony kefirnek is az a problémája, hogy nem töltődik fel jól. Ezért soha nem szabad túl sok kefirt inni. A kalória különbség valójában nem olyan nagy. A Best of Diet 1., 2. és 4. szakaszában eldöntheti, hogy melyik kefirt használja ízlése szerint. A szigorúan alacsony zsírtartalmú étrend 3. fázisában azonban kefir nélkül teljes.
Következtetés tejtermékek különleges
Nem számít, milyen étrendet folytat, az alacsony zsírtartalmú tejtermékek kiválóan alkalmasak a fogyásra. A tejtermékek különösen akkor hasznosak, ha fogyni kell azok számára, akik túlsúlyosak. Mivel az alacsony zsírtartalmú tejtermékek fehérjében gazdagok és nagyon jól feltöltenek. Azok, akik fogyás céljából sportolnak, szintén részesülnek a tejtermékek magas fehérjetartalmából. Az alacsony zsírtartalmú tejtermékek ezért ideálisak az alacsony kalóriatartalmú étrend részeként! A tejtermékeknek is vannak alternatívái, amelyek nem csak a vegánok számára alkalmasak.