Dalgona Matcha jéggel és kókuszdióval; Matchacha

Ez a Dalgona Matcha egy tejeskávé jellegű ital tejszínes és finom kókuszkrémhabral, amelyet bármikor elkészíthet otthon! Nincs tojás, nincs tej, 100% -ban tiszta vegán finomság.

Mi a Dalgona Matcha?

Mindenki megtudta a Dalona kávét? Igen? Nem? A Dalgona kávé valójában egy keverővel elvert kávé, de egy kicsit különlegesebb. Azonos mennyiségű instant kávéból, cukorból és forró vízből készül, amelyeket keverővel felvert habos kávé keverékének létrehozásához, majd jeges tejre öntik.

Annak ellenére azonban, hogy imádom a kávét, sokkal jobban szeretem inni a matchát! A Matcha zöld tea por, a dalgona matcha pedig egyszerűen tejeskávé, finom matcha habgal! Láttam egyre többen dalgonát készíteni, de a matcha nem habzik, mint a kávé. Tehát a dalgona matcha újrateremtéséhez láttuk, hogy az emberek tojásfehérje habot használnak, de nem igazán szeretjük az ízét. Tehát kipróbáltam a kezemet egy vegán dalcha matchában tojás és tej nélkül. És hidd el. remekül jött ki!

Mi kell ehhez a recepthez

A Matcha egy finom porrá őrölt zöld tea. Javasoljuk tiszta Matchacha teánkat, amelyet közvetlenül a japán Uji gyártótól hoztak.

Nincs kedvenc márkájú konzerv kókuszkrémem, de inkább azt vásárolom, amelyik a legtisztább és a legkevesebb összetevőt tartalmazza. Könnyen felhasználhatja azt, amije van, csak egy éjszakára kell hűtőbe tenni, hogy megkeményedjen. Vigyázzon, mert erős, mert különben nem lesz krém, ha a keverővel veri.

Vagy bármilyen más cukor alternatíva, amelyet jobban szeret.

A mandula- vagy kókusztej remekül működik, de minden növényi tej ugyanolyan tökéletes.

Milyen márkájú Matcha teát használjon?

Olyan kiváló minőségű matcha porteát ajánlunk, mint a Matchacha, amely nem keserű és kellemes, egzotikus, friss ízű.

A kókusztej helyett használhat kókusztejet?

Szüksége lesz kókuszkrémre és nem tejre, hogy megverhesse és puha, levegős állagot kapjon. Csak annyit kell tennie, hogy egy doboz kókuszkrémet (abszolút bármelyik boltban megtalálhat) a hűtőszekrénybe egy éjszakára megkeményedik. Csak a krémet használja a tetején, a mellette lévő kókuszvizet nem.

Mire kell verni a kókuszkrémet?

A krémet vagy konyhai keverővel, vagy kézzel speciális tejszínhabbal verheti meg. Az elektromos keverőt könnyebb használni, és sokkal gyorsabban homogenizálja a habot.

Ez a matcha dalgona tejeskávé ital könnyű és finom krémmel, amelyet bármikor otthon elkészíthet! Tojásmentes, tejmentes, paleo és vegán.

összetevők

• 1,5 evőkanál forró víz
• 1 teáskanál matcha zöld tea
• 1 teáskanál kókuszcukor (vagy kedvenc kalóriamentes alternatívája)
• 1/3 konzerv kókuszkrém
• 1/2 csésze növényi tej

Utasítás

1. Adjon hozzá forró vizet egy közepes tálba. Szitáld a matcha port a víz fölé, hogy a matcha minden csomóját felbontsa. Használjon bambusz törülközőt (vagy keverőt), hogy a matcha port összekeverje vízzel. Vékony, zöld paszta képződik.
2. Adja hozzá a kókuszcukrot és a kókuszkrémet a matcha keverékhez. Keverővel (közepes sebességű) addig keverjük, amíg a kókuszkrém sűrű és krémes állagot nem ér el (legfeljebb 1-2 perc). Tedd félre.
3. Tegyen jeget és tejet egy pohárba (kissé meghaladja a felét vagy 2/3-át). Kanállal vegye a matcha krémet, és öntse a jeges tejre. Használjon egy teáskanál vagy fém szalmát, hogy könnyedén összekeverje őket, amikor készen áll az italra.

A kókuszos édességek és a Matcha receptje is érdekelheti:

Te készítetted ezt a receptet? Készítsen róla képet, ossza meg Instagramját a hashtaggel #matchachaRo és adja meg a @matchacharo címkét, hogy megjelenhessünk vele a hírcsatornánkban vagy a történetünkben. 🍵👩🍳

---