Darab pizza kalória a friss konyhához képest
Búzaliszt a tésztában, valamint sok sajt és zsírtartalmú kolbász, például szalámi vagy szalonna, feltétként pótolják a pizza kalóriáit.
Pizza kalóriák ehhez képest - egy egész pizza és egy szelet pizza esetében
1 pizza (350 g) kalória kcal-ban
¼ darab pizza (90 g) kalória kcal-ban
Tippek a kalória megtakarításához pizza evés közben:
Ha maga készíti el a pizzatésztát, és friss összetevőkkel tölti fel, akkor kalóriát takaríthat meg:
- A tésztához teljes kiőrlésű lisztet használjon. Ez valamivel több vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, mint a fehér búzaliszt. Még akkor is, ha a liszt mennyiségének csak a felét teljes kiőrlésű liszttel helyettesíti!
- Használjon friss alapanyagokat a pizza feltétjeként - megkóstolja a különbséget.
- Az okos sajtválaszték energiát takaríthat meg: A Mozzarella például kevesebb kalóriát tartalmaz, mint az Emmentaler. Használhat csökkentett zsírtartalmú sajtot is öntetként.
- A pizza öntethez reszelje le a sajtot maga, a reszelt sajt könnyen formálható. Ezért a reszelt sajtot védőgáz atmoszférába csomagolják.
- Ezenkívül a már reszelt sajttal könnyen előfordulhat, hogy valódi sajt helyett tévesen egy analóg sajt (műsajt vagy sajtutánzat) kerül a bevásárlókocsiba. Tipp: A "sajt" megjelölés vagy egy sajttípus nem használható sajtutánzatokhoz!
- Fűszerezzük friss fűszernövényekkel. Így spórolhat sót fűszerezéskor.
- Használjon alacsony zsírtartalmú kolbásztermékeket, mint pl B. sonka vagy pulyka kolbász szalámi vagy szalonna helyett.
Tipp: Sütési recept egy finom ropogós teljes kiőrlésű pizzatésztához.