Darált brokkoli serpenyő (alacsony szénhidráttartalmú) - Sandra főzőblogja
Hoztam neked egy másik szupergyors serpenyőt, amelyet könnyedén elkészíthetsz néhány perc alatt. Van egy darált brokkoli serpenyő krémsajtmártással, amely alacsony szénhidráttartalmú. A serpenyő majdnem elkészíti magát, nem kell sokat aprítani vagy sokáig állni a konyhában ...
A brokkoli darált húsos serpenyőhöz csak néhány összetevőre van szükség.
Hozzávalók (2 fő részére):
- 500 g darált marhahús
- 1 hagyma
- 500g brokkoli (fagyasztva vagy frissen)
- 200 ml zöldségleves
- 150 g gyógynövényes krémsajt
- némi olaj sütéshez
- Só bors
Készítmény:
Osszuk a brokkolit kis virágokra, és kevés sós vízben főzzük, amíg szilárdan meg nem harap. Szűrőn szűrjük le.
Finoman aprítsa fel a hagymát.
Egy nagy serpenyőben kevés olajon pirítsuk meg a darált húst omlósra, és sóval és borssal ízesítsük. Akár egy kicsit „megfűszerezheti” is, mivel a brokkoli utána sokat „elvesz” az ízéből.
A végén megizzasztjuk a hagymát, és lecsöpögtetjük a húslevessel. Röviden forraljuk fel, majd keverjük hozzá a krémsajtot, amíg megolvad.
Hozzáadjuk a brokkolit, és további 5 percig pároljuk. Természetesen hagyhatod tovább forralni is, attól függően, hogy milyen puhát akarsz a brokkolinak, valójában a harapásra kemény zöldségeket szeretem, de én is szeretem itt az ételben, amikor a brokkoli szépen puha főtt, mert akkor minden jól megy vele a mártást és a darált húst.
A végén mindenképpen sózzuk és borsozzuk.
Utána hozzáadtam provence-i gyógynövényeket, mert szerintem ez nagyon jól áll hozzájuk.
Gyors és egyszerű, alacsony szénhidráttartalmú étel készen áll az estére. A brokkoli helyett ugyanolyan egyszerűen használhatunk karfiolt vagy kelbimbót, ezek is nagyon jó ízűek.