Darált csirke mustárral (M-Jo-tól)

,A főzés végén megszórjuk metélőhagymával, házi cefrével, tésztával vagy rizzsel tálaljuk

Elkészítési idő: 45 perc

Főzési idő: 20 perc

Nehézség: Könnyű

Hozzávalók (4 fő):

700-800g pulykafilé vagy csirke már ledarálva, 1 darált hagyma, 2 jó evőkanál mustár (közepesen erős), 30-40 cl folyékony krém (250 ml-t tettem, hogy még egy kicsit többet lássak), 1dl tej (opcionális), 15cl fehérbor, 1 nagy evőkanál liszt, 1 kocka morzsolt csirke alaplé, 3-4 evőkanál olívaolaj, 1 evőkanál apróra vágott metélőhagyma, só, bors

mustárral

Készítmény:

Szeletelje fel a csirkét, tegye félre.

Keverje össze a tejszínt a mustárral, tegye félre.

Hámozzuk meg és szeleteljük fel a hagymát, egy serpenyőben melegítsük meg az olívaolajat, barnítsuk meg a hagymát, adjuk hozzá a csirkét, majd enyhén barnítsuk meg minden oldalát, fehérborral mossuk le, hagyjuk a lisztet megszórni, és mindent erőteljesen kevergessünk, nehogy csomók maradjanak, adjuk hozzá a alapkockát és beletesszük a mustárkrémet, ízlés szerint jól összekeverjük sóval és borssal, és lassú tűzön kb. 15-20 perc (főzés közben 1 dl tejet adok hozzá, hogy minden kicsit elvékonyodjon), a főzés végén megszórjuk metélőhagymával, házi cefrével, tésztával vagy rizzsel tálaljuk.