Darált hús hamburgerek - Receptek Laura Sava-val

És itt egy második, alacsonyabb kalóriatartalmú recept, mint amit általában bemutatok neked, félénké teszi a megjelenését:). Néhány szép darált hús hamburgerről szól, színes és étvágygerjesztő, amelyek remélem, hogy örömmel élvezik.

Hús "zsemle" esetében:
- 1 kg. darált hús keverék
- 1 vagy + 1 sárgája
- só, bors, paprika, fokhagyma por
- 1 evőkanál olaj

A töltelékhez:
- 1 pirospaprika
- 1 zöldbors
- 2 evőkanál vaj/olívaolaj
- 1 evőkanál bor/almaecet
- saláta
- 50 g bivaly/feta Telemea
- 100 g Gouda sajt/sajt
- 1 sárga paprika a körethez vagy a szelet paradicsomhoz

Az elkészítés módja:
Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra (megfelelő hő). Keverje jól össze a darált húst (ideális lenne hentestől vásárolni, nem a szupermarketekből) az egész tojással és a sárgájával, és ízlés szerint ízesítsük sóval, paprikával és fokhagymával. A kompozíciót vékony rétegben (de nem túl vékonyan: P) kenjük be olajjal kikent tálcában.
Süss kb. 15 percig, és miután kihűlt, vágja körökre vagy négyzetekre:

Mossuk meg és vágjuk kockákra a paprikát. Forró vajban vagy olívaolajban és ecetben kb. 1-2 percig sütjük. Ezután hagyja kihűlni:

Készítsen sajtot ... Én, nyilván, Feta sajt, ami mint itt, görög saláta, Több ezer kilométert vittem utánam:))))

Vágjuk kockákra Feta sajt vagy bivaly, ami nálatok van 🙂

Ezután keverje össze a csípős paprikával, vigyázva, hogy ne törjön össze 😉

Helyezze a darált hús "tortáját" a tálra:

Helyezzen mindegyikre egy jól megmosott salátalevelet. Töltsön meg minden "tortát" sajt és bors keverékével:

Díszítsük a "hamburgereket" reszelt Gouda sajttal (vagy sajttal). Én és Feta 😛

… És vékony sárga borsszeletekkel (ellentétben: P) vagy paradicsomszeletekkel:

---