Darált hússal töltött uborka

Köszönöm ! Igaz, hogy ez a recept szép 😉!

Gloups. sajnálom, hogy ez a recept már nem tetszik.

Hiba történt. Próbáld újra.

Készítmény

1. Hámozza meg a hagymát és aprítsa fel.
2. Végezzen keresztmetszetet a paradicsomban, merítse forrásban lévő vízbe, majd futtassa hideg víz alatt. Hámozzuk meg a paradicsomot, magozzuk meg és vágjuk darabokra.
3. Áztassa a kenyeret forró vízbe.
4. Mossa meg az uborkát, vágja hosszában, távolítsa el a magokat.
5. Nyomja meg a kenyeret, keverje össze a darált hússal, a tojással, a paradicsompürével és a fél hagymával. Fűszerezzük sóval, borssal és paprikával. Osszuk a tölteléket 4-re, és díszítsünk minden uborkát.
6. Hevítsük az olajat és a vajat egy rakott edényben, izzítsuk meg az uborkát 2 percig. Hozzáadjuk a maradék hagymát és a paradicsomot, és hagyjuk párolni.
7. Adjunk hozzá húslevest az uborka széléhez. Letakarva lassú tűzön kb. 25perc pályázatig. Ha szükséges, adj hozzá húslevest.
8. Távolítsa el az uborkát a szószból, és tartsa melegen. Adja hozzá a tejszínt a mártáshoz, állítsa be az ízesítőt cukorral, ecettel, sóval és borssal, és ha szükséges, hagyja kissé besűrűsödni.
9. Tálaljuk a töltött uborkával. Főtt burgonyával vagy burgonyapürével tálaljuk.

---