DASH DIET - szívproblémák esetén ajánlott; Quinn doktor
DASH diéta A mediterrán térséggel együtt a legegészségesebb étrendnek tekintik az étrend tetején, amelyet nemrég amerikai kutatók készítettek. Valójában eredetileg kifejezetten szívbetegek számára tervezték, hogy tápanyagok, például kálium, kalcium és fehérje fogyasztásával szabályozzák a vérnyomásszintet. Ezt követően ezt az étrendet tökéletesítették, így azok, akik betartják, nemcsak kordában tarthatják a szívüket, hanem fogyhatnak is. Sőt, ez az a fajta étrend, amely nem éheztet téged, és egész életedben alkalmazhatod, ha aktív és egészséges akarsz lenni.
DASH diéta magába foglalja a teljes kiőrlésű gabonafélék, gyümölcsök, zöldségek és sovány tej fogyasztását. Tilos halat vagy sovány baromfit enni, és kis mennyiségben és csak alkalmanként vörös húst, édességet vagy zsírt fogyaszthat.
A DASH két szakaszból áll:
- az első két hét korlátozza a szénhidrátok, csak az anyagcsere szabályozására. Itt enni kell ebben az időszakban: sovány hús, bab, lencse, szója, alacsony zsírtartalmú sajtok és joghurt, tojás, növényi olajok és avokádó (de nem túlzott mennyiségben), lazac, dió, mag. Még egyszer figyeljünk a mennyiségekre, mert a végén felsorolt ételek sok kalóriát tartalmaznak.
- A DASH diéta második szakasza kevésbé lesz korlátozó, mert a fent felsorolt ételek mellett elkezdhet enni, és: teljes kiőrlésű gabonák - teljes kiőrlésű kenyér, tészta, barna rizs stb. zöldségek: brokkoli, sárgarépa, zöldborsó, kelkáposzta, burgonya, spenót, tök, paradicsom; gyümölcsök: alma, banán, szőlő, narancs, grapefruit, mangó, dinnye, őszibarack, ananász, eper, barack
A DASH diéta napi 2000 kalória bevitelt jelent azok számára, akik meg akarják tartani testsúlyukat, de ha fogyni akar, csökkentenie kell ezt a számot (körülbelül 500 kalóriával), és főként ezekre az ételekre kell összpontosítania (között a fent jelzettek) alacsony kalóriatartalommal.
Példa menü egy napra:
Reggeli: két kis szelet teljes kiőrlésű kenyér, 3 evőkanál túró, egy csésze gyümölcs
Snack: egy marék dió, mandula, kesudió, mag
Ebéd: 100 gramm sült vagy grillezett csirke, zöldségsaláta egy evőkanál olivaolaj és egy kevés citrom
Snack: alacsony zsírtartalmú joghurt
Vacsora: 2 csésze teljes kiőrlésű tészta zöldséges mártással (gomba, paradicsom, hagyma)
A DASH diéta nem olyan étrend, amelyben gyorsan és látványosan fog fogyni. Az eredmények idővel láthatók, de ha életmódgá válik, a lefogyott súly nem tér vissza.