Datolya)

Nyomtatás Megosztás Facebook

datolya

Oszd meg a facebook twitteren

Oszd meg a Twitter Pinterest-en

Oszd meg a Pinterest Mail-en

Megosztás e-mailben

Kicsi, hosszúkás és édes gyümölcs, hosszúkás és hegyes maggal, a datolya a Perzsa-öbölben honos datolyapálma gyümölcse. Az évszázadok során elterjedt Észak-Afrikában, Egyiptomban és egészen Indiáig. A dátumok folyamatosan nőnek a pálmafákon. Érett állapotban leszedve kiszáradnak a napsütésben és természetes módon dehidratálnak, ami azt eredményezi, hogy koncentrálják a bennük található cukrokat.

Franciaországban ritka a friss dátum. A szárított dátumok kartondobozban vagy lazán és ágakban találhatók. A jó dátum puha, fényes cukorral, fekete foltok nélkül. A száraz és unalmasakat ki kell küszöbölni, mert akkor nagyon lisztesek.

A dátumokat úgy eszik, ahogy vannak. Akkor aprítják, ha be kell építeni őket egy készítménybe.