Datolyaszilva - a glikémiás index
Azok számára, akik 1-es és 2-es típusú cukorbetegségben szenvednek, érdeklődnek az étel iránt - ez szinte kötelesség. Egészségének rendben tartása érdekében nagyon fontos megérteni, mi van a tányérján. Ez a cikk megmondja, hogy a datolyaszilva alkalmas-e cukorbetegek számára.
A datolyaszilva glikémiás indexe
Tudva, hogy a datolyaszilva nagyon édes termék, sokakat érdekel a glikémiás indexe is. És nem hiába, mert ez a termék egyike azoknak, ahol ezt a mutatót átlagosan 45 egység szinten tartják. Ezért a cukorbetegségben szenvedőkkel körültekintően kell bánni.
Az orvosok megállapították, hogy az 1-es típusú cukorbetegek A legjobb, ha teljesen lemondanak az ilyen mutatókkal rendelkező termékek használatáról, és a datolyaszilva sem kivétel. Ugyanakkor a 2-es típusú cukorbetegségben szenvedőknek lehet datolyaszilva, de csak érettek, ritkán és fokozatosan. De azoknak, akik szeretik ezt a gyümölcsöt, ez a lehetőség is nagyon jó.
A datolyaszilva tápértéke
A datolyaszilva kalóriatartalma típusától és érettségi fokától függ. Ha az átlagos mutatókról beszélünk, akkor ez körülbelül 50-70 kcal/100 g.
Leggyakrabban a datolyaszilva elég kalóriatartalmú - csak 54 kcal/100 g termék. Meg kell jegyezni, hogy a közepes nagyságú gyümölcs súlya körülbelül 200 g, vagyis 1 datolyaszilva kalóriaértéke kb. 108 kcal.
Fehérjék, zsírok és szénhidrátok datolyaszilva
Ha mindezt nem változtatjuk magas kalóriatartalmú datolyaszilvavá, amelynek energiaértéke 54 kcal, akkor 100 g csak 0,5 g fehérjét és 16,8 g szénhidrátot tartalmaz. Ebben az esetben a magzatban egyáltalán nincs növényi zsír. Egyes fajtáknál azonban ez az állítás téves - de még akkor is, ha a zsírok jelen vannak az összetételben, azok nem haladják meg a 0,8 g-ot.
Mennyi cukor van egy datolyaszilva?
A szénhidrátokat, az úgynevezett datolyaszilva mono- és diszacharidok képviselik.
ez a cukor. Tehát 100 g datolyaszilva 16,8 gramm cukrot tartalmaz. A sütikkel, süteményekkel, süteményekkel és más kézzel készített édességekkel összehasonlítva ez nem sok, de összehasonlítva más gyümölcsökkel - ez a mutató átlagos vagy valamivel átlagon felüli.
Ha lát egy alakot vagy cukorbetegségben szenved, korlátozni kell a datolyaszilva diétáját. Az orvosok tiltott terméknek tekintik azokat, akik cukorbetegségben, elhízásban szenvednek, valamint azok számára, akik korábban műtéti beavatkozáson estek át a gyomor-bél traktusban. Ebben az esetben nagy mennyiségű éretlen datolyaszilva bélelzáródást okozhat. Minden más fajtában a datolyaszilva biztonságos, sőt hasznos is.