Datolyaszilva, C-vitaminban gazdag édes gyümölcs

Neve ellenére ez a törékeny gyümölcs éretten narancsvörös. Csak télen van jelen piacainkon.

gazdag

Egy kis történelem

Ezeket a gyümölcsöket vagy plaquemine-t, vagy akár japán barackokat is hívják. Ez a gyümölcs úgy néz ki, mint egy nagy paradicsom, sima bőrrel. A datolyaszilva Kelet-Kínában őshonos, Korea és Japán nemzeti gyümölcse, ahol széles körben termesztik és fogyasztják. A datolyaszilva nagyon dekoratív és könnyen termeszthető fa. Növekedése lassú, és ritkán haladja meg az 5-10 méteres magasságot. Nagyra értékeli a mediterrán éghajlatot, de elviseli a súlyos fagyokat.

Európa csak a 19. században fedezte fel. Az első francia példányokat Toulonban termesztették. A datolyaszilva nem csak Japánban és Vietnamban, hanem Brazíliában, Iránban, Libanonban, Izraelben, Spanyolországban, Olaszországban, Tunéziában, Algériában, sőt az Egyesült Államokban is előáll. Ma közel 3000 fajta létezik.

Tápérték

100 grammra: 60-70 kcal; 75,5 g víz; 5,9 g rost; 23 g cukrot; 7,5 mg C-vitamin; 210 mg kálium; 11 mg magnézium és 0,15 mg vas

Egészségügyi előnyök

A datolyaszilva viszonylag energikus gyümölcs, akárcsak a szőlő és a cseresznye; ezért nem szabad visszaélni, ha fogyni akar. Cukrai egyenletesen oszlanak meg a fruktóz és a glükóz között. C-vitamin-tartalma nem elhanyagolható. De minél érettebb, annál édesebb és annál kevesebb ebből a híres C-vitaminból.