Datolyaszilva fogyasztása héjjal vagy héj nélkül Így élvezheti igazán
Eszik datolyaszilva héjával vagy anélkül? Így kell tennie
Édes, lédús hús és kevés savtartalom: a datolyaszilva főszezonja ősszel és télen van. De valójában hogyan eszi meg megfelelően az egzotikus gyümölcsöt?
Egyre gyakrabban látható a szupermarket polcán, és sokan mégsem tudják, miről van szó: a datolyaszilva. Ez az egzotikus gyümölcs nemcsak gyümölcsös vitamin snackként ideális a kettő között.
Ez egy extra ízlést nyújt egy turmixban, gyümölcsös betétként salátába vagy akár kiadós ételekhez. De egy kérdés marad mindennél: Hogyan eszik a datolyaszilva valójában?
Datolyaszilva fogyasztása héjjal vagy héj nélkül: A fajtától függ
A datolyaszilva héjjal vagy anélkül fogyasztása a fajtától függ. Ez magyarázza a Szövetségi Táplálkozási Központot (BZfE). A fajta Olaszországból "Kaki Tipo" A BZfE szerint a fogyasztóknak például úgy kell enniük, mint egy kivi: osszák ketté és kanalazzák ki a héjból. Csak akkor ehető, amikor teljesen megérett, amikor a piros-narancssárga gyümölcs engedi, mint egy paradicsom, enyhe nyomás alatt.
A legtöbb fogyasztó mégis a szupermarketben találja meg Datolyaszilva a "Rojo Brillante" fajtából. A gömb alakú "Kaki Tipo" fajtától eltérően ez a forma hosszúkásabb és kúposabb. Gyakran kerül a polcokra Spanyolországtól Németországig. Itt a következők érvényesek: Csak akkor harapjon bele, mint egy alma, még akkor is, ha szilárd. Fontos: A fogyasztóknak alaposan meg kell mosniuk a gyümölcsöket forró víz alatt.
A datolyaszilva fontos tápanyagokat tartalmaz
Érdemes harapni: a datolyaszilva egy egészséges gyümölcs sok jó hozzávalóval. A provitamin (béta-karotin) mellett tartalmaz C-vitamint, káliumot, magnéziumot és foszfátot is. Tehát fogd meg, amikor legközelebb datolyaszilva látható a gyümölcspolcon.