Fogyás, kockázatos kaland; e!

A jelentés figyelmeztet a fogyókúra kockázataira.

fogyni mint

fogyókúrás nő

Az ANSES (Nemzeti Élelmezési, Környezetvédelmi és Munkaegészségügyi Ügynökség) nemrég publikált egy tanulmányt a fogyás céljára szolgáló étrendekről. Összesen tizenöt a legforróbb fogyókúrás étrendet elemezték (Atkins, Kalifornia, Lemon Detox, Chrononutrition, Cohen, Dukan, Fricker, Mayo, Montignac, Káposztaleves diéta és Súlyfigyelők).

Ennek a tanulmánynak az volt a célja, hogy felmérje a könyvesboltokban vagy az interneten elérhető különféle módszerek fogyás lehetőségét. Ehhez a szerzők, miután leírták az egyes súlycsökkentő étrend alapelveit, összehasonlították az étrendek egyes fázisai során elért táplálékbevitelt az ajánlott táplálékbevitellel.

Kiderült, hogy a Súlyfigyelők program kivételével hiányosságok vagy éppen ellenkezőleg bizonyos tápanyagok feleslege figyelhető meg a fogyókúra fázisaiban. Így az olyan étrendek, mint a Montignac, a Mayo vagy a Fricker, nem fedeznék a kalciumigényt, míg a kalciumbevitel túl fontos lenne a dukani étrendben. Ez a példa többek között szemlélteti az egyensúlyhiányos étrenddel járó kockázatokat (alacsony kalóriatartalmú, magas fehérjetartalmú, alacsony szénhidráttartalmú stb.). Ezek a kockázatok sokfélék: csontbetegségek, a vese, a máj vagy a szív rossz működése, de pszichológiai rendellenességek is (például depresszió).