Dátum tea - az ayurvédikus étrend része
A datolya tea finom és egészséges, sok vitamint és nyomelemet tartalmaz. A datolya tea szerepet játszik az ayurvédikus táplálkozásban is. Itt megtudhatja az összes háttérinformációt.
A legtöbben a datolyateát ismerik nyaralásukból. Észak-Afrikában és sok keleti országban nagyon gyakran itták. A legenda szerint Allah személyesen hozta létre a dátumot egy agyagdarabból. "Sivatagi kenyérnek" is nevezik. A dátum teát a ramadán idején isszák, hogy az esti böjtöt megtörjék. A dátumnak megvan a maga édessége, így a teát cukor hozzáadása nélkül is meg lehet inni. Három dátum fedezi a napi vasigény körülbelül egyharmadát, emellett tartalmaznak kalciumot, káliumot, foszfort, A-, B1-, B6- és C-vitamint.
Ájurvédikus datolya tea
A dátum az ember által ismert egyik legrégebbi termesztett növény. A dátum eredetileg Perzsiából származik. Itt pálmafákon nő. Már az egyiptomi mitológiában temetkezési tárgyként játszott szerepet. Az első lakókocsikkal a gyümölcs utat talált az egész világon. Többek között Indiába, ahol az ayurvédikus étrend részeként szerepelt. A datolyateát tonikként és afrodiziákumként használják. Az időpontok édesek és hűvösek. Nagyon táplálóak és erősítik a szöveteket. Állítólag pozitív és stimuláló hatással vannak a férfi nemi szervekre is. Azoknak a pároknak, akik gyereket szeretnének szülni, rendszeresen kell enniük a dátumokat a termékenység növelése érdekében. A dátumok csökkentik az izgatott és duzzadt doshákat, különösen akkor, ha a pitta doshák megzavaródnak. Hosszas meditációk előtt a datolya tea szolgál energiaforrásként, és a dátum alkalmas a reggeli kiegészítésére is, mert energiát ad a napra. De a chutney-ban, a lencseételekben és a datolya teaként is értékelik. A magas vastartalom miatt különösen alkalmas vegetáriánus és vegán étrendre.
Vásárlási tipp
Ez a dátum tea édes gyümölcsöket, fűszeres gyömbért és fahéjat tartalmaz. A gazdag ízpaletta az ájurvédikus receptek szerint jött létre.