Dátumok és cukorbetegség
- itthon
- 1. típus
- 2. típus
- Táplálás
- Étel
- Hipoglikémia
- Gyakorlat
- Különféle
Kiváltsághoz
Időpontok: rost és szénhidrát
A datolyapálma gyümölcsei, datolyák Észak-Afrikából és a Közel-Keletről származnak. Nagy csoportokat alkotnak, és kiszárításuk előtt kiszerelik őket helyi fogyasztásra és exportra. Az általuk tartalmazott szénhidrátok a glükóz egynegyede, a fruktóz egynegyede. A dátumok szacharózt, szorbitot is tartalmaznak. Gazdag káliumban, magnéziumban és B csoport vitaminokban, körülbelül 10% rostot tartalmaznak.
A dátumok évszázadok óta ismertek. Mezopotámiában, Sumer idején a pálmafa szent fa volt. Egyiptomban gyümölcsei a napi fogyasztás részét képezték, és a templomok oszlopait formáik ihlették. A görögök és a rómaiak számos utcai árustól vásároltak datolyát. Energiagazdagsága és édes íze mind étel, mind gyógyszer.