Laktóz-intoleráns, ne hagyja abba a tejtermékeket!

Publikálva 2016.08.07-én, frissítve2020.07.28

hagyja

A laktóz intolerancia ritka, de bizonyított esetekben is lehetséges és ajánlott tejtermékek, különösen fermentált fogyasztása.

  • Állítsa be a tejfogyasztását.

A laktáztermelés teljes hiánya nagyon ritka. Az esetek túlnyomó többségében ez a mennyiség tartalmilag csökken, az egyéntől függően nagyon változó arányban. Franciaországban a becslések szerint a laktóz-intoleranciában szenvedők 80% -a könnyen megemészthet akár napi 12 g laktózt, vagy ennek megfelelő mennyiségű egy tál tejet. Mindenki feladata, hogy értékelje a tolerancia szintjét! Ezenkívül a tej jobban emészthető, ha egészben, ízesítve, kisebb mennyiségben fogyasztva vagy főtt ételekhez (béchamel, gratin, cefre, palacsinta, karaj, rizspuding stb.) Fogyasztva fogyasztja a tejet, ami vonatkozik a túróra, a faissellára és a túróra is. egyéb friss tejtermékek, a joghurt kivételével.