Dátumok és előnyeik; Nabali vásár mindenkinek
A dátumok energia- és nyersrosttartalma a legmagasabb az összes gyümölcsfajta esetében. Ez elnyerte nekik a "sivatagi kenyér" nevet. Ezek valódi tápbombák, és ásványi anyagokkal, vitaminokkal és értékes növényi összetevőkkel vannak tele. Gazdagok a B-vitamin komplexben (B1, B2, B3, B5, B6), niacinban, pantoténsavban, riboflavinban, kalciumban, rézben, vasban, magnéziumban, mangánban, foszforban, bórban, szelénben, cinkben és mindenekelőtt káliumban. Gazdagak A-, K-vitaminban, karotinban, luteinben és zeaxantinban, és sok rostot is tartalmaznak.
Naponta csak 3 randevú
Számos tanulmány beszámol a barna, kicsi gyümölcs egészségügyi előnyeiről. Valójában a Journal of Nutritional Sciences folyóiratban megjelent tanulmány odáig szól, hogy azt mondják, hogy a táplálék ideális forrása közelében vannak. A tanulmány megállapította, hogy a dátumok legalább 15 fontos ásványi anyagot tartalmaznak. Ezek közé tartozik a szelén, egy erős rákellenes szer és egy erős immunerősítő. 23 aminosavat és néhány nagy telítetlen zsírt is tartalmaznak, például palmitoleinsavat, oleinsavat, linolsavat és linolénsavat. A legjobb hír azonban az, hogy nem kell rengeteg datolyát enni, hogy hasznot húzzon belőlük. Valójában napi három dátum elképesztő eredményeket hozhat.
Íme 12 nagyszerű ok arra, hogy minden nap 3 dátumot együnk
1) Gyors energiapattanás
A dátumokra csak akkor van szükség, ha 15 órakor alacsony szintet ér el. Energiával látják el, míg a rost stabilan tartja a vércukorszintet, így elkerülheti a rettegett cukor összeomlását.
A dátumok különösen gazdagok az oldható rostokban. Ez a rost biztosítja az egyenletes emésztést. Ezért a nagyi mindig azt tanácsolta, hogy tartson néhány randit, amikor székrekedése van. Csökkentik a vastagbélrák és az aranyér kockázatát is. Ironikus módon a dátumok a hasmenés ellen is segítenek, mivel fontos egyensúlyt teremtenek a belekben. Ha minden nap három dátumot eszik, hatékonyan enyhíti a bélben tapasztalható kellemetlenségeket és növeli a jó bélbaktériumok számát
3) Javított immunrendszer és erősebb csontok
Mint már említettük, az édes kis gyümölcsök magnéziumban, rézben, mangánban és szelénben gazdagok, így szuper táplálékul szolgálnak az erős csontok számára és megerősített immunrendszerrel. Napi 3 dátum elfogyasztásával megakadályozhatja többek között a csontbetegségeket, például az oszteoporózist. A dátumok A- és K-vitamint is tartalmaznak. Az A-vitamin védi a szemet, fenntartja az egészséges bőrt és a nyálkahártyákat, sőt a tüdőt és a szájat is megvédi a ráktól.
4) a gyulladás gátolt
A dátumok gazdag magnéziumban. A dátumok gazdag magnéziumban. Ez az ásványi anyag gyulladáscsökkentő tulajdonságairól ismert. A magnézium csökkenti az érfal gyulladását. Egy tanulmány azt is megállapította, hogy a magnézium hatékonyan csökkentette a szív- és érrendszeri betegségek, az ízületi gyulladás és az Alzheimer-kór kockázatát.
A vérszegénység gyakoribb, mint gondolná, és általában a tipikus nyugati étrend közvetlen eredménye. A dátumok tele vannak vasalattal, így kiváló táplálékforrássá tehetik őket az anaemia megelőzésében és leküzdésében.
6) Csökkenti a stroke kockázatát
A dátumban található magnézium felelős ezért. A 14 év alatt közzétett 7 tanulmány kiértékelése után a tudósok azt találták, hogy a stroke átélésének kockázata napi 100 mg magnéziummal 9% -kal csökkent.
Magnéziumtartalmuk miatt a dátumok csökkentik a vérnyomást, ami feleslegessé teheti a gyógyszereket. Ezenkívül a dátumok nagyszerűek a forgalomban. Rengeteg bizonyíték van arra, hogy a datolya jót tesz a szívnek, különösen, ha egy éjszakán át áztatja őket, majd reggel összezúzza és megeszi. A magas káliumtartalom jót tesz a szívének, és tanulmányok kimutatták, hogy csökkentheti a stroke és más szívbetegségek kockázatát. Az édes barna gyümölcs csökkentheti az LDL-koleszterint is, amely az orvosok szerint fontos szerepet játszik olyan szívproblémákban, mint a szívroham és agyvérzés.
8) Allergia enyhítése
A dátumokban magas a kéntartalom is, amelyről ismert, hogy segít csökkenteni az allergiás reakciókat. Egy 2002-es tanulmány szerint a szerves kénvegyületek segíthetnek enyhíteni a szezonális allergiás nátha (szénanátha) számát és intenzitását.
9) Növeli az agyad erejét
A dátumok tartós energiát adnak az agynak és az idegeknek. A benne lévő pantoténsav (B5-vitamin) biztosítja az elegendő energiatermelést és erősíti a koncentrációt. A B6-vitamin pozitívan befolyásolja az agy állapotát is
10) Jobban elaludhat és boldogabbá válhat
Az arabok az elalvás természetes eszközének tekintik a dátumot. A dátumok gazdag triptofánban, egy fehérje építőelemben, amely az agyban szerotoninná és melatoninná alakul. A dátumok javítják az alvás minőségét, és nyugtató hatással is rendelkeznek. A hosszú és sötét téli hónapokban nagyra értékelik őket hangulatjavító tulajdonságaik miatt.
A terhes nőknek külön oka van arra, hogy minden nap dátumot fogyasszanak, mert a Tudományos és Műszaki Egyetem tanulmánya szerint: "A nőknek könnyebb a szülés, ha rendszeresen kezdenek randevúzni legalább 4 héttel a szülés előtt"
A magas rosttartalmú ételek, például a dátumok, sok étrend alapját képezik, és jó okkal. Ízlésük remek, teltnek érzik magukat, egészségesebb snackként használhatók, ami sokkal jobb, mint a gyárilag készített édességek, amelyeket normálisan fogyasztana. Ezenkívül a datolyában lévő rostok jót tesznek a bélflóra számára, és segítik az LDL (rossz koleszterin) felszívódását. Segítenek a rákot okozó vegyi anyagokat tartalmazó anyagok megkötésében is. A dátumok kiválasztásakor friss, dús gyümölcsöt kell választania, puha, egyenletes redőkkel. Tartson távol a különös illatú vagy kemény dátumtól. A szárított gyümölcsök valóban egy évig tárolhatók hűtőszekrényben. Tartsa a friss datolyákat szoros, szorosan lezárt edényben, sötét helyen. Ez azt jelenti, hogy akár nyolc hónapig is eltarthatók.