DCMedical 10 mód; valamint a sóbevitel csökkentése érdekében
A legtöbb ember több sót fogyaszt, mint kellene. Itt van 10 módszer, hogy kiküszöbölje a felesleges nátriumot az étrendből.
A kevésbé sós ételek preferenciája szó szerint megszerzett íz lehet, és az étrendben a só csökkentésére irányuló stratégiáknak tartalmazniuk kell az alacsony nátriumtartalmú ételek ismételt expozícióját. Próbálja ki ezt a 10 tippet a só csökkentésére, amelyet a (z) Egyetemi egészségügyi hírek:
1) Használjon friss hozzávalókat, amikor csak lehet. Ezek kevésbé vagy egyáltalán nem feldolgozott vagy csomagolt élelmiszerek, ami általában kevesebb nátriumot jelent.
2) Öblítse le a konzerveket, mint a bab, a kukorica és a borsó. Eltávolítja a nátrium nagy részét.
3) Ne adjon sót főzés közben tésztában vagy burgonyában. A kis mennyiségű sót tartsa meg az étkezéshez, ahol ez a legnagyobb hatással van az ízre.
4) Használjon durva sót, kevesebb nátriumot tartalmaz, mint a szokásos konyhasó.
5) Ne számítson tengeri sóra hogy kevesebb nátriumot tartalmazzon. Ugyanez vonatkozik a finomra őrölt gasztronómiai sókra, akár Franciaországból, akár a Himalájáról.
6) Cserélje ki a sót savanyú ízekre, például friss citrom- vagy lime-lé vagy citromhéj. Nem teljes mértékben helyettesíti az ízt, de segít.
7) Próbálja ki a sóhelyettesítőket. Általában nátrium helyett káliumot tartalmaznak, de keserű ízűek lehetnek.
8) Ügyeljen a fűszerek nátriumtartalmára, például szójaszósz, grillezett mártás, ketchup, snackek, savanyúságok, palackozott pácolt ételek és salátaöntetek. Figyeljen még azokra a termékekre is, amelyek alacsony nátriumtartalommal rendelkeznek.
9) Legyen tisztában azzal, hogy alkalmazkodik a kevesebb sót tartalmazó étrend hosszú folyamat. Fokozatosan csökkentse a sóbevitelt, hogy az ízlelőbimbói megszokhassák.
10) Olvassa el a címkéket, tegyen fel kérdéseket és gondosan válasszon. Ne feledje, hogy étrendjében a legtöbb nátrium feldolgozott, csomagolt és éttermi ételből származik.