DCMedical Adev; a mézről
Drágám, tulajdonságok és előnyök: nem pontosan úgy, ahogy idős korban mondják, de nincs is messze
Ha a mézre gondolunk, tudjuk, hogy az idő múlásával mindenféle dologra felhasználták: sebgyógyításra, allergiacsillapításra stb. De rendelkezik ezzel a hatalommal, és valóban bármit megtehet, amit mondanak róla?
A történet akkor kezdődik, amikor egy méh megáll egy virágon, és felszívja a folyékony és édes nedűt. A nektárt egy speciális tasakban tárolja, ahol az enzimek egyszerű cukrokra bontják. Vissza a kaptárhoz más méhek rakják le a nektárt a fésűkben. Ezután átrepül a tároló cellákra, létrehozva egy szellőt, amely addig szárítja a nektárt, amíg mézzé nem válik, majd viaszral lezárja a sejteket. A méhek körülbelül 2 millió virágot "látogatnak meg", így fél kilogramm mézet termelnek.
Honnan származik a méz?
A mézet általában a méhészek által a növények vagy az erdők közepén elhelyezett csalánkiütésben gyűjtik össze, amelyeket beporzanak, így nálunk többvirágú méz, akác, fenyő stb. Évente csak az Egyesült Államokban a méhek beporozzák a növények több mint egyharmadát, és legalább 15 milliárd dollárral növelik a növények értékét.
Évezredekig. Barlangfestmények Spanyolországból, Kr. E. 6000 A méhviaszt Kr.e. kb. 8000 óta használják, a törökországi edényekben talált nyomok alapján. Kr. E. 2400-ra az egyiptomiak már híres méhészek lettek. Általában úgy gondolják, hogy amikor az emberek sűrű erdőket kezdtek kivágni, hogy utat engedjenek a legelőknek, valójában méhbarát élőhelyeket hoztak létre, ahol a virágok elszaporodtak. Amikor a gazdák új területekre költöztek, a méhek követték őket.
Amikor a mézet kezdték használni?
A világ legrégebbi erjesztett italát mézből készítették. A kutatók megállapították, hogy 9000 évvel ezelőtt ősi kerámia edényekben tartották Kína északi részén. A recept tartalmazott rizst és gyümölcsöt is. Ma a sörfőzdék a mézet használják a sör édesebbé vagy szárazabbá tételére, az íz, az íz és az állag hozzáadására. Sok sörfőzde olyan mézet is készít, amelyet csak mézzel erjesztenek. De a félelem nem sör.
Méz a cukorral szemben
Ebben a vitában a méz előnnyel járhat. Egészséges antioxidánsokkal, aminosavakkal és vitaminokkal rendelkezik. De egyes szakértők szerint a méz előnyei túl kicsik ahhoz, hogy meg lehessen számolni. Ezenkívül egy teáskanál méz 21 kalóriát tartalmaz, szemben a 16 kalória cukorral. Ne adjon mézet 1 év alatti gyermekeknek - javasolják a WebMD szakemberei. Ennek oka az lehet, hogy a botulizmusnak vannak olyan jelei, amelyek miatt a kicsik rosszul lesznek.
Segíti a mézet allergia esetén?
A méz virágport tartalmaz, ezért egyesek megeszik, hogy megszabaduljanak a szénanáliától és más allergiától. Az ötlet hasonló az allergia működéséhez. De a mézben előforduló pollentípusok ritkán azok a virágporok, amelyek tüsszentést vagy tisztítást váltanak ki az emberekből. Az orvosok szerint valójában a mézfogyasztás nem segít a legtöbb szezonális allergiában szenvedő embernél.
Segít gyógyítani a sebeket?
A méz sebek és égések kezelésére évszázadok óta része a hagyományos orvoslásnak. Az egyiptomiak sebekre használták. Természetes vegyületei vannak, amelyek leküzdik a baktériumokat, elősegítik a gyógyulást, megakadályozzák a fertőzéseket és enyhítik a gyulladásokat. De ne kockáztassa, jobb orvoshoz fordulni sérülések és égési sérülések esetén.
Amíg mézet tart?
A méz elképesztő "ellenálló képességű". A tudósok évezredekkel ezelőtt találtak mézes edényeket az egyiptomi sírokban - mézet, amelyet még mindig lehetett enni! Az alacsony páratartalom, az erős savak és az antibakteriális vegyületek miatt szinte lehetetlen elrontani, amíg van. Szorosan zárt edényben, hűvös, száraz helyen tartsa, mint egy kamra. új.
Mi az a Manuka méz?
Ez a sötét méz, amelyet Új-Zéland manuka fáinak nedűjéből készítettek, népszerű gyógymód a sebek, égések és fekélyek ellen. Van egy antibakteriális vegyülete, amely egyedülálló a mézfajták között. Ezért érdekes a tudósok számára. A legújabb tanulmányok támogatják a Manuka méz felhasználását sebek és bőrbetegségek gyógyítására és a halálos baktériumok elleni küzdelemre. Bizonyos rákos megbetegedések kezelésében is ígéretes.
A méz enyhítheti a megfázásos tüneteket?
A szüleid tudtak valamit, amikor mézet adtak nátha miatt. Tanulmányok azt mutatják, hogy kis mennyiség segít a gyermekeknek kevesebb köhögést és jobb alvást, összehasonlítva a gyógyszertárban található szirupokkal. Csak ne adj mézet 1 év alatti gyermekeknek. Botulizmust okozhat.