DCMedical C; t de de; t e; te; n func; azaz miért m; n; bankok
A szakaszos böjtben az ételt bizonyos időközönként el kell fogyasztani
Jelentős beruházások az oktatásba és az alacsony jövedelmű országokban a táplálkozás javulásához vezetnek, különösen a hátrányos helyzetű csoportokban - derül ki egy tanulmányból.
A Leedsi Egyetem kutatói az Európai Egészségügyi Szervezet Regionális Irodájával (WHO Europe) együttműködve elemezték a társadalmi-gazdasági helyzet, az oktatás és az étrend kölcsönhatásait. A PLOS ONE-ban megjelent tanulmányuk először mutatja, hogy úgy tűnik, a több oktatás enyhítő hatással van az alacsonyabb jövedelmű európai országokban a szegényebb étrendre. Megjegyezték, hogy az egyén iskolázottságának növekedésével az egészséges táplálkozás részeként a táplálékbevitelük is nőtt. A kutatási eredmények rávilágítanak a jó táplálkozást támogató erős politikák szükségességére, elsőbbséget élvezve az alacsonyabb iskolai végzettségű csoportoknak - áll a Leeds-i Egyetem közleményében.
A kutatók 12 európai ország mintegy 27 000 emberének adatait használták fel. Megjegyezték, a számok azt mutatják, hogy a helytelen étrend, az alultápláltság, az elhízás, a magas vérnyomás és a szív- és érrendszeri betegségek az egész európai kontinensen súlyos egészségügyi problémákat jelentenek.
Dr. Holly Rippin vezető szerző a Leedsi Élelmiszertudományi és Táplálkozási Iskolában folytatott posztgraduális tanulmányok folytatásával kezdte meg ezt a kutatást. Azt mondja: "Vizsgálatunk azt mutatja, hogy a nemzeti jövedelmek és az étrend minősége összefüggenek egymással, és az oktatás megvédheti a helytelen táplálkozás hosszú távú negatív hatásait az emberek egészségére.".