DCMedical Fruits; és a lila zöldségek attól, hogy milyen betegségek védenek meg minket
Lila zöldségek és gyümölcsök: megvédik a testet a szívtől, a májtól és erősítik az immunrendszert FOTÓ: pexels.com
Lila gyümölcsök és zöldségek - szilva, áfonya, ribizli, szőlő, cékla, káposzta, burgonya, sárgarépa. Erősítik az immunrendszert és védik a szívet.
Lila gyümölcsök és zöldségek. A gyümölcsökben és zöldségekben a lila szín az antocianinoknak nevezett tápanyagok magas jelenlétét jelenti. Segítenek megvédeni a sejteket olyan károsodásoktól, amelyek egyes betegségekhez vezethetnek. A webmd.com platform elkészítette a lila gyümölcsök és zöldségek listáját, amelyeket fel kell vennünk étrendünkbe.
1. Szilva - az egyik első lila étel, amire az emberek gondolnak. És minél több a gyümölcs színe, annál több ilyen antocianin.
2. Bogyók - Bár az antocianinok a lilával rokonok, a pigmentek a vöröstől a kékig terjedhetnek. Az áfonya, a szeder, az eper, a feketeribizli és az eperfa hasonló tulajdonságokkal bír. Egyes tanulmányok szerint növelhetik az agy teljesítményét, és jobban érezhetik magukat. A tudósok úgy vélik, hogy az antocianinok segítik az agysejteket "beszélni" egymással.
3. Piros cseresznye - segíthet csökkenteni a vérnyomást, és egészséges és puha ereket tartani. Úgy tűnik, hogy segítenek olyan gyakori problémáknál, mint az osteoarthritis és a köszvény. Segíthetnek a rák, a szívbetegségek és a cukorbetegség megelőzésében is.
4. Karfiol - Csak egy gén "mondja" a karfiolnak, hogy gyűjtsön több antocianint a szövetébe, fehérből lilává változik. Ez a lila zöldség gazdag fitotápanyagokban, C-vitaminban és ásványi anyagokban.
6. Sárgarépa mov - fogyasztható sütve vagy pácolva. Az általuk tartalmazott antocianinok mellett a lila sárgarépában béta-karotin és más karotinoid található a narancssárga sárgarépában, amelyek segíthetnek megállítani a rákot és javítani az immunrendszert.
7. Vörös káposzta - a savanyú káposzta természetes probiotikumokkal rendelkezik, amelyek táplálják a belekben lévő baktériumokat; segítik a testet a baktériumok elleni küzdelemben, a tápanyagok felszívásában, az élelem táplálásában és még a szorongás kezelésében is.
8. Cékla - A szín a betalain nevű antioxidánsból származik. Ezek a vörös és sárga pigmentek megtalálhatók a rebarbara szárában, valamint néhány gombában is. Sokkal könnyebben lebomlanak, ha főz, mint az antocianinok, ezért inkább próbáljon forralni, mint sütni. A cékla édességet és gyönyörű lila-piros színt ad a turmixoknak. Ezek a zöldségek jót tesznek a szív, az agy és a vércukorszint ellenőrzésének.