DCMedical Func; peptidszintek, fontosság; a; és modul; melyik funkcióban; vásárlás
A peptidek a test összes sejtjében és szövetében megtalálhatók, és szerves részét képezik a legtöbb biológiai folyamatnak. A peptidek megfelelő koncentrációjának és aktivitási szintjének fenntartása szükséges a homeosztázis eléréséhez és az egészség megőrzéséhez.
A peptidek olyan molekulák, amelyeket gyakrabban neveznek fehérjéknek. A "Biokémia alapelvei" könyv szerint az összes peptid kémiailag összekapcsolt aminosavakból áll. A peptidek mérete két aminosavtól - dipeptidtől - több ezer aminosavig vagy polipeptidig terjed. A peptid funkcióját az aminosavak mérete és szekvenciája határozza meg - jegyzi meg Livestrong.
hordozók
Minden sejt rendelkezik védőmembránnal, amely megakadályozza a legtöbb anyag könnyű átjutását a sejtbe. A "Advanced Nutrition and Human Metabolism" című könyv szerint egyes peptidek transzporterként működnek, amelyek szelektíven lehetővé teszik bizonyos anyagok átjutását a sejtbe a sejtmembránon keresztül. Például glükóztranszporterekre van szükség ahhoz, hogy a glükóz a vérből az izmokba vagy más sejtekbe juthasson. Hasonlóképpen, a celluláris salakanyagok bizonyos peptid transzportereken keresztül távozhatnak a sejtből.
Az enzimek biológiai katalizátorok, amelyek felgyorsítják az anyagcsere reakciókat. A "Biokémia alapelvei" szerint az enzimek többsége peptid. A szervezetben több száz enzim található, amelyek felgyorsítják a sok folyamatban résztvevő reakciókat. Ezek a folyamatok magukban foglalják az élelmiszer-emésztést, az energiatermelést és a sejtkomponensek szintézisét.
A hormonok biológiai hírvivőként működnek, amelyek információt továbbítanak a szövetből a véren keresztül egy távoli szövetbe. A hormonok két általános osztálya a peptidek és a szteroid hormonok. A fejlett táplálkozás és az emberi anyagcsere szerint a peptid hormonok példái közé tartoznak azok, akik részt vesznek a vércukorszint szabályozásában, mint például az inzulin és a glükagon, valamint azok, amelyek szabályozzák az étvágyat, például a ghrelin és a leptin.
A "Advanced Nutrition and Human Metabolism" szerint a peptidek a test strukturális elemeiként is funkcionálnak. Például az aktin és a miozin az izom fontos szerkezeti alkotóeleme. A peptidek hozzájárulnak a csont alakjához és erejéhez is. Csontok és izmok nemcsak a test felépítését nyújtják, hanem részt vesznek a mozgásban és védelmet nyújtanak a belső szervek számára.