DCMedical október 1. - belső nap; szint; kávét

Október 1-én minden kávébarát megünnepli a Nemzetközi Kávénapot.

kávét

Minden évben október 1-jén ünneplik a Nemzetközi Kávé Napot, amelyet a kávé és az ízletes ital kedvelői, valamint az előállítás hosszú folyamatában résztvevő emberek milliói számára szentelnek, a gazdáktól a kávépörkölyökig és azokig amelyet a kávézók tulajdonosai készítenek.

A Nemzetközi Kávé napja ugyanakkor azt az időt is jelöli, amikor a kávé előállítási folyamatában részt vevő mindenkinek - a gazdától a fogyasztóig - a kávé jövőjének javítására irányuló folyamatos tevékenységek sorozatára kell összpontosítania. A kávé készítésének hét lépése van, kezdve a kávébabtól a csészében lévő élénkítő folyadékig: a kávébab összegyűjtése, majd mosás, szárítás, a bab méret és minőség szerinti elválasztása, pörkölés, saját kávé megkóstolása - köpölyözés (köpölyözéses kávé) aromaprofiljának értékelése az édesség, savasság, a szájüregben kialakuló érzés, az egyensúly és az aroma, valamint a kávé élvezete alapján. Ezen szakaszok mindegyikében vannak speciálisan képzett, saját szakértelemmel rendelkező emberek, akik rendkívül fontos szerepet játszanak a kávé előállításában - jegyzi meg Agerpres.

Etiópiát a kávéfa és a kávé kultúra szülőhelyének tekintik. Ma a kávéfát több mint 70 országban termesztik, főleg Latin-Amerikában, Dél- és Délkelet-Ázsiában, valamint Afrikában.