DCMedical Sörélesztő, surs; fontos; vitaminok, fehérjék; és ásványi anyagokat
Az élelmiszerekről és az étel elkészítéséhez felhasznált összetevőkről elengedhetetlen, hogy figyeljünk mind a test segítségére, mind a minőségére. Talán nem sokan fordítanak különös figyelmet az élesztőre. Ez az összetevő azonban nemcsak a tészta és a késztermék minőségében változtat, hanem nagy hatást gyakorol testünkre is.
Dr. Ramona Andronache, az ultrahanggal és a táplálkozással foglalkozó háziorvos elmagyarázta, hogy a sörélesztő miért fontos vitamin-, fehérje- és ásványianyag-forrás. Két lány anyja, óvatos az élesztő kiválasztásakor.
"Élesztőben találunk B, D, E csoport vitaminokat és néhány esszenciális aminosavat, valamint ásványi anyagokat. Az egysejtű élesztő vitaminokat és ásványi anyagokat hoz létre, amelyek nem izolálódnak és nem szintetizálódnak. Az élesztő fontos tiaminforrás, amely javítja a vérkeringést és segít vérképzés, szénhidrát-anyagcsere és sósavtermelés - fontos a megfelelő emésztéshez Javítja a kognitív aktivitást és az agy működését Pozitív hatással van az energiára, a növekedésre, az étvágyra és a tanulási képességre. A tiamin antioxidánsként is működik, a szervek védelme az öregedés degeneratív hatásaitól ".
Az orvos azt is elmagyarázza, hogy az élesztő a következőket is biztosítja számunkra: B3-vitamin - A jó vérkeringéshez és a bőr egészségéhez szükséges miacin elősegíti az idegrendszer működését; B5-vitamin - pantotémsav - anti-stressz vitaminként ismert, és fontos szerepet játszik az antitestek képződésében. A koenzim nélkülözhetetlen eleme; B6-vitamin - A piridoxinra szükség van az ARM és az ADM nukleinsavak szintéziséhez, fontos szerepe van a rák elleni immunizálásban és az érelmeszesedés megelőzésében. Az élesztő krómot is tartalmaz. Energiához szükséges és létfontosságú a koleszterin, zsírok és fehérjék szintéziséhez. Tartsa stabilan a vércukorszintjét.
Románia, a sörélesztő minőségének vezetője. A Pașcani-ban előállított élesztőfajta elnyerte az idei best buy díjat.