DCMedical Vinul ro; u, jó a szívnek Cite; te; mielőtt megitta a poharat
Vörösbor és a szív egészsége
Sokak szerint a vörösbor jót tesz a szívnek, részben azért, mert resveratrolt tartalmaz. A kombinációhoz hozzáadjuk a mérsékelt alkoholfogyasztásra vonatkozó ajánlásokat is: legfeljebb egy pohár naponta - nők és napi kettő - férfiak. Békéssé tesz bennünket, amikor a poharat a szánkhoz tesszük? Nos, a szakemberek rámutatnak, hogy ez nem így van!
Évek óta tanulmányok mutatnak kapcsolatot a mérsékelt mennyiségű vörösbor és az egészségesebb szív között, de a szakértők szerint fontos megérteni, mit jelent, mielőtt naponta adna magának egy-két pohár, a modern alkoholfogyasztás ajánlásai.
Eddig egyetlen kutatás sem állapította meg pontosan az ok-okozati összefüggést az alkoholfogyasztás és a szív jobb egészsége között. A tanulmányok inkább összefüggést találtak a mérsékelt borfogyasztás és a szívbetegség okozta halálozás alacsonyabb kockázata között.
Nem világos azonban, hogy csak az erős vörösbor kapcsolódik-e közvetlenül ehhez az előnyhöz, vagy vannak-e más tényezők, amelyek meghatározzák az összefüggést - mondta Dr. Robert Kloner, tudományos igazgató és kardiovaszkuláris kutatások igazgatója. a Huntingtoni Orvostudományi Intézetben és a Dél-Kaliforniai Egyetem orvosprofesszora.
"Előfordulhat, hogy azok, akik bort isznak, nagyobb valószínűséggel egészségesebb életmódot és egészségesebb étrendet követnek el, például a mediterrán étrendet, amely köztudottan kardioprotektív" - mondta.
Ezenkívül nem feltétlenül kell vörösbort inni ahhoz, hogy ezt az előnyt elérje - mutatott rá Kloner. És a mérsékelt mennyiségű sör és szeszes italok szintén hasonló vizsgálatokkal társultak a szívbetegségek alacsonyabb kockázatához. Nyilvánvaló, hogy itt sem bizonyított közvetlen ok-okozati összefüggés.
Mint mondta, létezik egy mítosz, miszerint a vörösbor jót tehet a szívnek, különösen azért, mert antioxidánsokat tartalmaz, például resveratrolt, amely elsősorban a szőlő bőrén található meg, de mogyoróban és áfonyában is. Egyes tanulmányok szerint a resveratrol csökkentheti a koleszterinszintet és a vérnyomást.
Resveratrol, jó nagy mennyiségben
"Az, hogy a resveratrol valóban kardioprotektív-e vagy sem, még mindig vita tárgyát képezi" - mondta Kloner az American Heart Association weboldalának adott interjúban. "Ezen felül vita folyik arról is, hogy mennyi resveratrolt kell bevennie. "Lenyelve védőhatás elérése érdekében. Ahhoz, hogy megkapjuk a rezveratrol védettnek mondott mennyiségének megfelelő értéket, ez valószínűleg azt jelentené, hogy sok bort kell innunk." És ez eleve nem illene a mérsékelt alkoholfogyasztásba.
Az amerikai szövetségi irányelvek és az American Heart Association azt javasolja, hogy ha alkoholt fogyaszt, a férfiaknál naponta legfeljebb egy-két ital, a nőknél pedig egy-egy ital legyen. Az AHA szerint az "egy ital" 350 ml sört, 120 ml bort, 45 ml szeszes italt jelent.
Egyes tanulmányok kimutatták, hogy a mérsékelt alkoholfogyasztás bizonyos egészségügyi előnyökkel járhat, beleértve a "jó" HDL-koleszterinszint növelését és a cukorbetegség kockázatának csökkentését. A túlzott alkoholfogyasztás azonban számos egészségügyi problémához vezet, beleértve a májkárosodást is., elhízás, néhány rák és stroke, nem beszélve a szívre gyakorolt negatív hatásáról.
A felesleges alkohol bizony mérgező
"A felesleges alkohol nagyon káros a szívre" - mondta Kloner. "Magas vérnyomást és szívritmuszavarokat okozhat. Kardiomiopátiát okozhat, amelyben az alkohol valójában mérgező a szív izomsejtjeire és szívelégtelenséghez vezethet.".
Végül, de nem utolsósorban nehéz bizonyítani, hogy a mérsékelt alkoholfogyasztás jobb szívegészséghez vezet, mondta Kloner. Ideális esetben egy nagyszabású tanulmányra lenne szükség, amely nemcsak az alkoholfogyasztás, a mérsékelt alkoholfogyasztás és a túlzott alkoholfogyasztás csoportjára osztja az alanyokat, hanem a különböző típusú alkoholokat is össze kell hasonlítania. - vörösbor, fehérbor, sör, szeszes italok - annak megállapítására, hogy valakinek valóban van-e a dicsért jótékony hatása.
"Ezen kívül különféle tényezőket kell ellenőriznie - életkor, nem, kardiovaszkuláris kockázat, étrendjük. Sok éven át figyelnünk kell, hogy pontosan tudjunk "- mondta, megjegyezve az etikai dilemmát, hogy a tanulmányban olyan embereket kell megtenni, akik egyáltalán nem fogyasztanak alkoholt csak a tudomány érdekében.
Egyelőre az üzenet biztosan nem olyan, amelyet nyugodtan inni lehet - mondta Kloner. Csak annyit, hogy "ha valóban inni akar, akkor a mértékkel való ivás a helyes út" - mondta az amerikai szakember.