DCNews A legjobb salátaolaj
Szeretne más ízt adni a salátának? Itt van a legjobb olaj. A konyha titka, amelyet valószínűleg nem tudtál.
A salátaolajokban mindenféle tápanyag, vitamin, ásványi anyag és telítetlen zsírsav van, ezt a részletet kevesen ismerik az öntet választásakor.
Nos, vagy az extra szűz finomítatlanokat, vagy a hidegen sajtoltakat kell választania, azaz legfeljebb 45 ° C-on. Itt található a legjobb olajok listája.
A-, B1-, B2-, K-, D-, E-vitamint, vasat, zsírsavakat és természetes antioxidánsokat tartalmaz. Segít csökkenteni a rossz koleszterinszintet, megakadályozza az érelmeszesedést és a szív- és érrendszeri problémákat. Gasztritisz, fekélyek kezelésére és a máj működésének javítására is ajánlott.
Az extra szűz olívaolajat csak nyersen használja salátákhoz vagy a készételek ízesítéséhez. Ha főzésre akarja használni, akkor csak törkölyolajat, süteményt vegyen, szintén olívából nyerteket.
Csak két gramm telített zsírt tartalmaz evőkanál olajon, és magas az E-vitamin tartalma. A szőlőolaj erősíti az immunrendszert, serkenti a B-sejtek termelését, védi az ereket és megakadályozhatja a károsodást. Továbbá úgy gondolják, hogy a proantocianidinek megakadályozhatják a rákot.
Antioxidánsokat is tartalmaz, például flavanoidokat, fenolos proantocianidineket és linolsavat.
A saláta számára a kukoricaolaj a legjobb, mert tele van E-vitaminnal, C-, D- és B-komplexumokkal. Magas egyszeresen telítetlen zsírsavtartalommal rendelkezik.
Védi a szív- és érrendszert, a többszörösen telítetlen zsírsavak, az omega-6 és az omega-3 segítenek csökkenteni a gyulladást és erősíteni az immunrendszert.
A napraforgóolajat a legkedveltebbek és gyakran használják a románok.