DCNews hagyományos étrend; szint; kínai
A hagyományos kínai orvoslás "tiszta ételt" javasol - az úgynevezett "qingdan" étrendet. Nemcsak táplálkozási, hanem terápiás is.
OVIDIU BOJOR - GYÓGYSZERÉSZETI DOKTOR, az Orvostudományi Akadémia tagja, CATRINEL PERIANU - GENERÁLIS, a kínai étrendről beszél "EGÉSZSÉG MAGVAL, NÖVÉNYIEK ÉS GYÜMÖLCSÖKÖN keresztül" című könyvében.
A hagyományos kínai nézet szerint kijelentik, hogy "az első igazi gyógyszerek az élelmiszerek".
Úgy vélik, hogy a kiegyensúlyozott étrend főleg gyümölcsön, zöldségen és magon alapul, 90% -os arányban. Ezekhez adnak olyan ételeket, mint a tej és származékai, tojás és a lehető legkevesebb hús.
Vannak például olyan szójatermékek, amelyekben a fehérje magasabb, mint a húsban, és tartalmazzák az esszenciális aminosavak nagy részét.
A szénhidrátbevitel szempontjából a gyümölcscukrok, a legkevésbé finomított cukor, a méz és a maláta kivonat fruktózával biztosítható.
Előnyösek a kevésbé telített zsírsavakat tartalmazó növényi zsírok
Ugyanakkor a hagyományos kínai étrend szerint salátákból, zöldségekből és friss gyümölcsökből nem hiányozhat egyetlen étel sem.
Noha a fűszereket és a fűszereket gyakran használják mind az indiai, mind a kínai konyhában, a két nagy kultúra étrendterápiás szerződései csak korlátozott mennyiségben, nagyon kis mennyiségben és csak bizonyos betegségek leküzdésére javasolják használatukat. akut állapotok vagy emésztőrendszeri parazitózis.