DCNews Nutri; az ionista Bilic Mi valójában a halva

Mihaela Bilic táplálkozási szakember elmagyarázta a halva helyes részét.

ionista

"Amikor szegényebbek voltunk, a halvát ettük csokoládéként. És nem tévedtem, kalóriát tekintve, még mindig ott voltam, 550cal/100g. A csokoládéhoz hasonlóan a halva is elsősorban zsíros termék (40% zsírtartalom), de esetében nem kakaóvaj, hanem napraforgóolaj/magvak.

Mi is valójában a halva?

Pörkölt magok (minimum 55%), finomra őrölve, majd cukorsziruppal (33%) "megkötözve". Mivel a magva/olajos mag tömény, a halva növényi fehérjéket (kb. 13%), sok rostot (11%) és ásványi anyagokat is tartalmaz. Mi a megfelelő adag? Mivel egyfajta szuper étel, rendkívül koncentrált zsírban, cukorban és kalóriákban, elég a 30 g, azaz egy akkora szelet, mint 3 ujj.

A Halvaua különleges édesség, kezdetleges termék, amely emlékeztet minket a föld ízére, a napsütéses magokra. A nagymama kenyérrel ette meg, hogy jobban éhezhesse a böjt napján. Szimpatikusabbak vagyunk, szeretnénk, ha vaníliával, rummal ízesítjük vagy kakaóval színesítjük "- adta át Mihaela Bilic Instagram-fiókján.