De ez magyarázza azt is, hogy miért ...
Miért olyan nehéz fenntartani a fogyást?
A vonatkozó szakirodalomban az elhízást gyakran "gyógyíthatatlan betegségnek" nevezik. De miért betegség? És ami gyógyíthatatlan az elhízásban, egyesek csodálkozva csodálkoznak. A kövér emberek elég jól érzik magukat a saját bőrükön, és a fogyás végső soron csak a vasakarat kérdése. Ennek nem lehet igazán ellentmondani, ha más, nyomós szempontok nem játszanak fontos szerepet.
Ha betartja a csökkentő étrendet, akkor "megdobhatja" a fontokat
Az elhízott emberek nagy része kétségtelenül nem túl elégedett a túlsúlyos állapotával. Ellenkező esetben nem próbálnának meg néhány kilót "lefogyni". A diéta gyakran elég sikeres, és az új, karcsú alakot mindenütt csodálják. De akkor jön a gyakorlat sokkal nehezebb része: a súly megtartása.
Mindenki tudja, hogy ha fogyni akar, akkor mindenekelőtt kevesebbet kell ennie. Ez azt jelenti: önmagában a megnövekedett fizikai aktivitás aligha hozza meg a kívánt sikert, vagyis a testtömeg csökkenését, még akkor is, ha az étrendi erőfeszítéseket egyértelműen több mozgás vagy sport támogatja. Alapvetően a fogyás egyszerű egyenleten alapul:
Ha a jel pozitív, akkor az elfogyasztott kalóriák és az elfogyasztott kalóriák összege levonva egy értéket, amely - zsírokká alakítva - jelzi, hogy mennyit vesztett.
De: A szervezet ellenáll a testtömeg gyors változásainak
Miért olyan nehéz megőrizni a csökkentő étrend sikerét? Valójában szinte úgy tűnik, mintha a szervezet ellenállna az új súlynak, és minden eszközzel megpróbálja helyreállítani a régi állapotot: Még akkor is, ha csökkentett étrend után kevesebbet eszel, ez a kevés étel gyakran nem elég kevés. Mivel az anyagcsere mára csökkentette igényét, vagyis a szervezet csökkentette az alapanyagcsere sebességét.
Még ezt a hatást is meg lehetett mérni: Ezek a mérések azt mutatták, hogy korábban túlsúlyos emberek, akik testtömegüket legalább 10% -kal csökkentették, majd maradék zsírmentes (!) Tömegük kilogrammjára átlagosan napi 8 kilokalóriával kevesebbet fogyasztják. Ha ez kb. 50 kg zsírmentes tömeg a böjt után, akkor a súly megtartása érdekében további 400 kilokalóriának megfelelő mennyiséggel kell csökkentenie az étel bevitelét. Más szavakkal, a „lesoványodott” személynek - az említett körülmények között - körülbelül 400 kilokalóriára van szüksége kevesebb, mint egy azonos súlyú, de korábban sokáig stabil személynek.
Másrészt a test ellenáll a hirtelen súlygyarapodásnak is. Azok a tesztalanyok, akik viszonylag rövid idő alatt körülbelül 10% -kal növelték a súlyukat, napi 9 kilokalóriával több energiát fogyasztottak egy kilogramm zsírmentes tömegben.
Ezek az eredmények hihető magyarázatot adnak arra, hogy a felnőttek testsúlya miért marad meglepően stabil az idő múlásával. Átlagosan egy felnőtt 20 év alatt csak körülbelül 10% -ot hízik. De ez magyarázza azt is, hogy sok kísérlet a súlycsökkentésre, különösen azért, mert hosszú távú sikert nem nyújtanak.