DEBInet táplálkozási blog; Blog archívum; Táplálja egészségesen saját gyermekeit; sokkal könnyebben elmondható, mint
2017. április 6., csütörtök
Bár a legtöbb szülő tudja, mennyire fontos az egészséges táplálkozás gyermekei számára, a mindennapi életben számos kihívást kell leküzdeni, és csak minden harmadik szülő meg van győződve arról, hogy kedvezően alakíthatják gyermekeik étkezési szokásait. A szülőknek több támogatásra van szükségük?
A szülők egyik alapvető feladata, hogy olyan ételeket nyújtsanak, amelyek nemcsak jóllaknak, hanem a gyermekek növekedéséhez és fejlődéséhez szükséges tápanyagokat is biztosítják. Ezenkívül a táplálkozási preferenciák és szokások gyermekkorban is kialakulnak, amelyek gyakran életen át maradnak. A kedvezőtlen étkezési szokások már fiatalon túlsúlyhoz és elhízáshoz vezethetnek.
A GfK Custom Research megbízta az amerikai C.S. A mottani Mott Gyermekkórház, 2016. október véletlenszerűen kiválasztott 2036 szülőt, és interjút készített az egészséges táplálkozás stratégiáiról és kihívásairól négy-tizennyolc éves gyermekük számára. A GfK szerint a minta országosan reprezentatív a háztartások szintjén.
Egészséges táplálkozás: a vágy és a valóság között
Bár a megkérdezett szülők szinte mindegyike (97 százalék) feltételezi, hogy a gyermek étkezési szokásai egész életen át befolyásolják gyermekeik egészségét, csak minden hatodik szülő (17 százalék) sorolja gyermeke étrendjét „nagyon egészségesnek”. A szülők legalább fele (56 százalék) utódainak étrendjét „többnyire egészségesnek” értékeli. Ezzel szemben a megkérdezettek csaknem egyharmada (27 százalék) állítja, hogy gyermekeik étrendje csupán "kissé vagy nem egészséges".
Ha a gyermekeik egészséges táplálkozásának akadályairól kérdezzük, a legtöbb szülő megnevezi a magas költségeket (70 százalék), majd a gyermek nemtetszését és az egészséges táplálkozás megnövekedett terhelését (52 százalék) követi. Ezen túlmenően, különösen az alacsony jövedelmű családok esetében, nehézségeket okoz az egészséges ételek kiválasztása és elérhetősége a szupermarketben.
A legtöbb szülő elismeri a közegészségügyi stratégiák fontosságát az egészséges étrend gyermekeik számára történő népszerűsítésében. Mindazonáltal a szülők ötöde szerint csak "kissé fontos" vagy "nem fontos", hogy gyermekeik megtanuljanak különböző ételeket fogyasztani, és hogy a gyorsétterem és a gyorsétel fogyasztása korlátozott. „Csábító lehet kényelmesebb szokásokat elfogadni, amelyek kevésbé stresszesnek és olcsóbbnak tűnnek. De amikor a gyorsétterem vagy a gyorsétel alkalmi fogyasztása normává válik, akkor még nehezebbé válik az egészséges szokások ápolása a gyermekek számára, ahogy felnőnek ”- mondja Sarah Clark vezető nyomozó asszisztens. "Számos könnyűételben magas a cukor-, zsír- és kalóriatartalom, a gyorséttermek túlfogyasztása pedig elhízáshoz és más egészségügyi problémákhoz vezethet gyermekkorban." A cukros üdítők fogyasztásának korlátozását minden hatodik válaszadónak ajánlották (16 százalék) csak „kissé fontos” vagy „nem fontos”, és a megkérdezett szülők 13 százaléka kevés jelentőséget tulajdonított a gyümölcs- és zöldségfélék napi fogyasztásának.
Segíteni az embereknek abban, hogy segítsenek magukon
"A legtöbb szülő azt akarja, hogy gyermekeik a lehető legegészségesebben étkezzenek, de ehhez segítségre lehet szükségük" - mondja Clark. „Néhány szülőnek segítségre van szüksége a bevásárláshoz, az étkezés elkészítéséhez vagy más háztartási munkához, hogy az étkezések ne legyenek mozgalmasak. Másoknak hasznosak lennének könnyen érthető információk az egészséges csomagolt élelmiszerek azonosításáról, javaslatok a gyermekétkeztetés fokozására, valamint érvek arra, hogy a válogatósakat meggyőzzék a kiegyensúlyozottabb étrendről. "