Defne - Szezámhálva kakaóval
Alacsony kockázatú*
* A felhasználói szavazatok szerint
Vállalat: Grand Defne
Leírás Defne - Szezám-halva kakaóval
Egyéb információk:
Ez a termék 6 összetevőt tartalmaz, amelyek közül 5 összetevőnek alacsony a kockázata, és 1 összetevőnek közepes a kockázata.
Ez a termék tartalmaz szőlőcukor, Alacsony kockázatú összetevő, amely a szervezet fő energiaforrása. Elengedhetetlen a fehérjetermelésben és a lipid anyagcserében.
Ez a termék tartalmaz E471 vagy zsírsavak mono- és digliceridjei, alacsony kockázatú összetevő. A mono- és diglicerideket emulgeálószerként (emulzióstabilizátorként) használják, de hozzájárulnak a termékek élettartamának meghosszabbításához is. Általában az állatok bőréből vagy csontjaiból származnak, de származhatnak olyan növényi forrásokból is, mint a szója vagy a repce. A mono- és digliceridek fogyasztása jelenleg nincs korlátozva, ezért nincs napi korlát, amelyet be kell tartani. Mérsékelt fogyasztás azonban ajánlott.
Defne Information - Szezám halva kakaóval
Összetevők Defne - Szezámhálva kakaóval
RDA = ajánlott napi bevitel
Szénhidrátok: 54,25%/RDA;
Lipidek: 30,4%/DZR;
Fehérje: 13,06%/RDA;
Nátrium: 159,60/DZR;
A termelt kockázat mértéke:
Ez a termék cukrot tartalmaz, közepes károsodási kockázattal rendelkező összetevő, a növényekben jelen lévő szénhidrát, amelyet többé-kevésbé édes íz jellemez. A fő cukrot glükóznak tekintik. Az Egészségügyi Világszervezet olyan cukorbevitelt javasol, amely a teljes kalóriaszám legfeljebb 10% -át fedi le. Így napi 2000 kalóriás étrend legfeljebb 50 gramm szénhidrátot tartalmazna cukor formájában.
Részletes leírásért kattintson az alábbi összetevők bármelyikére:
- tonizálja a májat és a vesét
- növeli a vér mennyiségét
- táplálja a vért
- nedvesíti és kenje a beleket
- 52 kalória
- 88 mg kalcium
- 1,3 mg vas
- 31,6 mg magnézium
- 57 mg foszfor
- 7 mg cink
- 4 mg réz
- 1,6 g fehérje
A Codex Alimentarius szerint a szezám megtalálható a csoportban 12.2 Gyógynövények, fűszerek, ízesítők és fűszeres termékek, alcsoport 12.2.2 Fűszerek és ételízesítők: a hús, a hagyma és a fokhagyma ízű sója, keleti keverékek, rizsöntetek és tészta finomságára használt termékek.
A következő adalékokat tartalmazhatja:
- Red So AG - 300 mg/kg
- Aszpartám - 2000 mg/kg
- Benzoátok - 1000 mg/kg
- Ragyogó kék FCF - 100 mg/kg
- Cantaxanthin - 20 mg/kg
- Ammónia-karamell - 50 000 mg/kg
- Carmin - 500 mg/kg
- Béta-, karotinok, zöldségek - 500 mg/kg
- Karotinoidok - 500 mg/kg
- Klorofill és klorofillin, réz komplexek - 500 mg/kg
- Zöld gyors FCF - 100 mg/kg
- Ferocianidok - 20 mg/kg
- Indigotin (indigokarmin) - 300 mg/kg
- Vas-oxidok - 1000 mg/kg
- Lauric-arginát-etil-észter - 200 mg/kg
- Poliszorbátok - 5000 mg/kg
- Ponceau 4R (Cochineal Red A) - 500 mg/kg
- Riboflavin - 350 mg/kg
- Szacharin és nátrium-, kálium- és kalcium-sói - 1500 mg/kg
- Steviol-glikozid - 30 mg/kg
- Szukralóz (triklorogalaktoszukrózis) - 700 mg/kg
- Szulfitok - 200 mg/kg
- Sárga naplemente FCF - 300 mg/kg
Biztonsági/összetevő besorolás:
A szezám fogyasztása a következőket okozhatja:
- Alergiás reakciók
- Hízás
Ellenjavallt azoknál, akiknek hasi hiánya van a lép hiánya miatt.
A "cukor" kifejezés a növényekben jelen lévő nagyszámú szénhidrátra vonatkozik, amelyet többé-kevésbé édes íz jellemez.
A fő cukor, a glükóz, az összes zöld növényben lejátszódó fotoszintézis folyamat eredményeként következik be, míg más cukorkeverékek bizonyos növények nedvében szirup formájában találhatók.
Az étrendben a cukor:
- Természetes előfordulás: tejben laktóz, gyümölcsekben, mézben és zöldségekben fruktóz, sörben maltóz
- Olyan forrásokból kell hozzáadni, mint: kukorica, szőlő, cékla, cukornád
Általánosságban elmondható, hogy a második típusú (kereskedelmi) cukrot a termékek csomagolásán adják át.
A Codex Alimentarius 212-1999 szabvány szerint a cukor a csoportban található 11.0 Édesítőszerek, beleértve a mézet is, alcsoport 11.1. Finomított és nyerscukor.
11.1.1 Fehér cukor, vízmentes dextróz, dextróz-monohidrát, fruktóz
- A következő adalékanyagokat tartalmazhatja:
- Kalcium-szilikát 15000 mg/kg
- kalcium- és alumínium-szilikát 15000 mg/kg
- magnézium-karbonát 15000 mg/kg
- szintetikus magnézium-szilikát 15000 mg/kg
- foszfátok 6600 mg/kg
- szilícium-dioxid, amorf 15000 mg/kg
- nátrium-alumínium-szilikát 15000 mg/kg
- szulfitok 15 mg/kg
- Sértetlen, hiteles és kereskedelmi minőségű; száraz, homogén szemcsés kristályok formájában;
- A minimális polarizáció 99,7 °;
- A maximális páratartalom 0,06%;
- A maximális inverzió mértéke 0,04%;
Biztonsági/összetevő besorolás:
Az Egészségügyi Világszervezet olyan cukorbevitelt javasol, amely a teljes kalóriaszám legfeljebb 10% -át fedi le. Így napi 2000 kalóriás étrend legfeljebb 50 gramm szénhidrátot tartalmazna cukor formájában.
Az Országos Tudományos Akadémia étrendi referencia bevitele (DRI) a cukor bevitelét a kalória 25% -ára, illetve 125 gramm szénhidrátra korlátozza.
Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma (USDA) az összes kalória legfeljebb 10% -áig korlátozott cukorbevitelt javasol.
Szinonimák: DEXTROZA; DGLUCOSE; VÍZTALAN DEKTROZS; krumpli; Cerelose; KUKORCUKOR; D-GLUKÓZ, VÍZTALAN; DEXTROPUR; Dextróz
funkciókat: ízesítő, hidratáló, bőrápoló szer
A glükóz elengedhetetlen a fehérjetermelésben és a lipidanyagcserében.
Ezenkívül a legtöbb növényben és állatban a C-vitamin (aszkorbinsav) előfutára.
Termelés: a növények és néhány prokarióta fotoszintetikus terméke. Különösen a növények édes gyümölcsének levében található meg.
- glükózszirup - 32,40% -os koncentrációban tartalmaz glükózt;
- technikai glükóz - 75% -os koncentrációval;
- kristályosított glükóz (tabletta) - 99% -os koncentráció.
- Az 5% alatti oldatokat gyógyszerek hígítására, hidratálásra vagy energia-helyettesítőként használják.
- Az 5% -os glükózoldat izotóniás és ugyanolyan felhasználású, leggyakrabban használják.
- Az 5% -nál (10, 20, 33, 40%) magasabb koncentrációjú oldatok hipertóniásak, és ozmotikus vizelethajtóként használják (a szövetek kiszáradását éri el, ödéma esetén nagyon hasznos).
Biztonsági/összetevő besorolás:
Szinonimák: NÁTRIUM-TRICITRÁT
A citromsavat gyakran összekeverik az aszkorbinsavval (C-vitamin), mert ugyanazokban az ételekben találhatók. Összehasonlításképpen: a citromsav nem elengedhetetlen a sejtek működésének fenntartásához, csakúgy, mint az aszkorbinsav.
Összetéveszthető a "citromsóval" (borkősav E 334) is, amelynek bizonyos fokú toxicitása van.
A Codex Alimentarius szerint a citromsav savszabályozóként, antioxidánsként és kelátképzőként alkalmazható.
A következő termékekben található:
- 01.6.6 Tejsavó fehérje - gmp
- Vajolaj, tejzsír, derített vaj - gmp
- 14.1.2.1. Gyümölcslé - 3000 mg/kg
- 14.1.2.3 Gyümölcslé-koncentrátum - 3000 mg/kg
- 14.1.3.1. Gyümölcsnektár - 5000 mg/kg
- 14.1.3.3. Gyümölcsnektár-koncentrátum - 5000 mg/kg
Számú rendelet szerint. Az Európai Bizottság által elfogadott (2013. június 1-jén hatályba lépett) élelmiszer-adalékanyagokról szóló 1129/2011. Sz., Ezen összetevő felhasználható élelmiszer-adalékanyagként E 330 - citromsav néven.
Számú rendelet szerint. Az élelmiszerekben használt élelmiszer-adalékanyagokról (enzimek, színezékek és tápanyagok) szóló, az Európai Bizottság által 2011. december 2-án elfogadott 1130/2011. Sz., A citromsavat élelmiszer-adalékanyagként lehet használni.
Források: livestrong.com, alive.com.
Biztonsági/összetevő besorolás:
- az emésztőrendszer irritációja
- légúti irritáció (szénsavas italok savjának belélegzése)
A citromsav túlzott fogyasztása a következőket okozhatja:
- Allergiás reakciók (intolerancia)
- Zavar bizonyos gyógyszerek hatásában
- Emésztési problémák (égési sérülések, fájdalom, hányás)
- Fogproblémák (a zománcot érintik)
A citromsav fogyasztása jelenleg nincs korlátozva, ezért nincs napi betartandó határ. Mérsékelt fogyasztás azonban ajánlott.
A citromsav nem ajánlott a gyermekek étrendjében.
A mono- és digliceridek trigliceridekből (glicerinből és 3 zsírsavból származó észterek) származó zsírsavak, amelyek az állati zsírok és növényi olajok fő alkotóeleme.
A mono- és diglicerideket emulgeálószerként (emulzióstabilizátorként) használják, de hozzájárulnak a termékek élettartamának meghosszabbításához is. Általában az állatok bőréből vagy csontjaiból származnak, de származhatnak olyan növényi forrásokból is, mint a szója vagy a repce.
Számú rendelet szerint. Az Európai Bizottság által elfogadott (2013. június 1-jén hatályba lépett) élelmiszer-adalékanyagokról szóló 1129/2011. Sz., A zsírsavak emulgeáló mono- és digliceridjei élelmiszer-adalékanyagként használhatók.
Számú rendelet szerint. Az élelmiszerekben használt élelmiszer-adalékanyagokról (enzimek, színezékek és tápanyagok) szóló, az Európai Bizottság által 2011. december 2-án elfogadott 1130/2011. Sz., Ez az összetevő élelmiszer-adalékanyagként használható E 471 - Zsírsav-monogliceridek és digliceridek néven.
Biztonsági/összetevő besorolás: