Dehidratált ételek fitneszhez - fitneszláncok
A szabadtéri és a túlélési szektorban a dehidratált ételek évek óta nélkülözhetetlenek. A nehéz élelmiszerek szállítása helyett, mivel vizet tartalmaz, a dehidratált ételekkel megtakarítható a súly. Csak az elkészítéskor adunk vizet újra. Az ilyen típusú tartósítás előnyei nagyok, mert a tápanyagok nagy része megmarad.
A szárítás egyszerű és egészséges
A sportoló táplálkozása az edzés fontos eleme. Tehát nemcsak az izmok optimális gyakoriságáról és terheléséről van szó, hanem a megfelelő étrendről is. Ha ezek az elemek egyensúlyban vannak, semmi sem akadályozza a fogyást és az izomépítést.
A dehidrátorral és a megfelelő receptekkel a legegészségesebb és legfinomabb edzéseket, snackeket és desszerteket készítheti otthon. Szinte minden étel szárítható, beleértve a húst, zöldségeket, gyümölcsöket, kenyeret és burgonyából és rizsből származó szénhidrátokat.
Minden dehidratációs technika és recept egy dologra épül: egy jó dehidrátorra. Ennek megfelelően sokat szeretnénk szentelni ennek a témának, és megmutatni ebben a cikkben, hogy mi is igazán fontos a dehidrátor kiválasztásakor.
Étel dehidrátor kiválasztása
Az ételek szárítása időbe telik. Az előkészítéshez és a tényleges szárítási folyamathoz egyaránt. Emiatt a dehidrátor kiválasztásakor olyan modellt kell választania, amely a lehető legtöbb helyet foglalja el. Teljesen mindegy, hogy a dehidratátor kerek vagy téglalap alakú. Az egyetlen fontos dolog a teljes terület, amelyet a legtöbb gyártó négyzetcentiméterben fejez ki. A téglalap alakú dehidrátorok előnye, hogy kevesebb alapterületet igényelnek. A lepedők és a házak lekerekített sarkai nem mindig praktikusak.
A gyümölcs több helyet foglal el, mint a zöldség vagy a hús, mert több vizet tartalmaz. Tehát ha gyümölcsszárítással kívánja biztosítani a vitaminellátását, akkor mindenképpen vásároljon a lehető legnagyobb dehidrátort. Hatékonyabb egy nagy adag gyümölcs szárítása, mint több kisebb adag több napos szárítása kis kapacitású szárítóval.
Az élelmiszer-kiszárítók egyéb fontos jellemzői és összehasonlításai
ventilátor
Egy olcsó, ventilátor nélküli dehidrátor teljes szakállat növeszthet, miközben várja a banán száradását. Néhány banánszelet megkeményedik, mint a rulett chips ezeken a modelleken, míg mások nedvesek maradnak. Gyümölcsbőr előállítása ventilátor nélkül aligha lehetséges.
A legtöbb kiszárítónak van ventilátora, de nem minden. Tehát ne pazarolja az idejét és a pénzét egy víztelenítővel a keringő levegő beépített ventilátora nélkül.
Választható hőmérséklet-beállítások
A különböző ételek eltérő hőmérsékletet igényelnek. A jó dehidrátorok lefedik a 40 ° C és 74 ° C közötti hőmérséklet-tartományt. A húst a felső hőmérsékleti tartományban szárítják, a gyógynövényeket alacsony hőmérsékleten. A zöldségeket és gyümölcsöket 50 ° C és 60 ° C közötti hőmérsékleten szárítják. Az olcsó dehidrátorok nem rendelkeznek állítható termosztátokkal. Az összes étel egyetlen hőmérséklete nem jó stratégia, és felesleges frusztrációt okoz.
Időzítő automatikus kikapcsolással
Az automatikus kikapcsolási időzítők rendkívül hasznos funkciók. Segítségével sok ételt tehet a kiszárítóba, majd elmehet dolgozni vagy edzeni. A dehidrátor kikapcsolja magát, amikor azt mondja. Az időzítő hasznos funkciója, hogy úgy állítsa be, hogy kikapcsoljon, mielőtt az étel teljesen megszáradna. Ez azt jelenti, hogy a tartalom a szárítási folyamat befejezése előtt megfordítható. Ez különösen ajánlott a gyümölcsbőr esetében. Az automatikus kikapcsolással rendelkező időzítő akkor is hasznos, ha különböző ételeket szárít egyszerre. Ez leállítja a szárítási folyamatot, amikor az első étel száraz. Ezt azután eltávolítják, és a másik étel folyamata befejeződik.
A fűtőelem és a ventilátor helyzete
A cseppek és morzsák meghibásodást vagy meghibásodást okozhatnak az alul felszerelt fűtőelemekkel rendelkező szárítókban. Óvatosan kell eljárni az alábbiakban beépített fűtőberendezéssel és ventilátorral ellátott automatikus dehidrátor működtetésével és tisztításával. Jobb, ha ezeket az elektromos alkatrészeket a ház hátuljára vagy tetejére szerelik. Tehát semmi sem csöpöghet bele, és nem eshet kudarcokhoz.
Tapadásmentes tálcák
Minden víztelenítőhöz ragadós bevonattal ellátott tálcákra vagy speciális gyümölcsbetétes betétekre van szükség a burgonyapüré, a paradicsomszósz és a gyümölcspüré szárításához. Néhány modell ezt már tartalmazza a szállítási terjedelemben.
A tapadásmentes filmek újrafelhasználhatók és könnyebben használhatók, mint a pergamen vagy a sütőpapír.